
Appelsin- og sjokoladescones med pisket krem
Saftige scones med sjokolade og appelsin er enkelt og raskt å lage. Server med litt pisket krem, kjempegodt!

Ingredienser
Porsjoner
4
Slik gjør du
- 1
Ha mel, salt, bakepulver, sukker og Kefir i en bolle og bland godt.
- 2
Vask appelsin og riv skallet fint (kun det gule). Press saften av appelsinen. Tilsett smør, appelsinskall, appelsinsaft og sjokolade og bland med deigen, som lett skal samles, ikke eltes.
- 3
Ha deigen ut på et melet bord og trykk forsiktig ut til omtrent 2 cm høy.
- 4
Bruk et vannglass og stikk deigen ut i sirkler (ca. 5 cm i diameter). Samle deigen forsiktig igjen og gjenta til all deigen er brukt. Stek scones på 225 °C i 16-17 minutter, til de er gylne. Avkjøl på en rist.
- 5
Pisk fløte til krem. Del sconesene i to, og legg på en god klikk krem.
Tips
Bruk den sjokoladen du selv liker best. Man kan også bytte ut sjokoladen med rosiner eller tørket frukt.