Urtefylte snurrer

Enkel

1t 20min

Nybakte snurrer fylt med friske urter og Norvegia er et helt måltid i seg selv og passer bra å ha med seg ut på tur. Disse bollene passer også veldig godt å servere til salater og supper og er flotte å ha i matpakka!

4.1

(25)

Logg inn for å lagre favoritt!

Porsjoner

Ingredienser

125 g

TINE® Meierismør

5 dl

TINE® Lettmelk 1,0 % fett

50 g

gjær (á 1 pk)

2 ts

salt

15 dl

hvetemel

Fyll

50 g

TINE® Meierismør (mykt)

0.5 dl

friske krydderurt (rosmarin, kjørvel, timian og/eller oregano)

0.5 dl

persille (finhakket)

100 g

NORVEGIA® økologisk eller annen god Norvegia, revet

Til pensling

1 stk

egg

0.5 stk

havsalt

Slik gjør du

1
Smelt smøret i en kjele, tilsett melken og varm til fingervarmt, 37 °C. Smuldre gjæren i en bolle og hell over væsken. Rør til gjæren løser seg opp.
2
Tillsett salt og det meste av melet. Arbeid deigen kraftig til den kjennes smidig. Hev på lunt sted under plast i ca. 30 min.
3
Arbeid deigen på melet bakebord og del den i 2 deler. Kjevle hver del til et rektangel, ca. 1/2 cm tykk.
4
Sett stekeovnen på 250 °C.
5
Bland smør, urtekrydder og persille. Smør urtesmøret over deigen og riv over Norvegia. Rull sammen og skjær hver del i ca 15 biter. Legg dem på en plate med bakepapir. Hev under plast ca. 20 min.
6
Pensle med sammenvispet egg og strø over havsalt. Stek urtesnurrene midt i ovnen i 8 – 10 minutter. Avkjøl på rist.