Urtefylte snurrer
bakst

Urtefylte snurrer

0
17
Enkel•80 min
Nybakte snurrer fylt med friske urter og Norvegia er et helt måltid i seg selv og passer bra å ha med seg ut på tur. Disse bollene passer også veldig godt å servere til salater og supper og er flotte å ha i matpakka!

Ingredienser

Antall porsjoner

Fyll

  • 50 g
    TINE Meierismør (mykt)
  • ½ dl
    friske krydderurt (rosmarin, kjørvel, timian og/eller oregano)
  • ½ dl
    persille (finhakket)
  • 100 g
    Norvegia® Økologisk eller annen god Norvegia, revet

Til pensling

  • 1 stk
    egg
  • ½ stk
    havsalt

Slik gjør du det

  1. 1

    Smelt smøret i en kjele, tilsett melken og varm til fingervarmt, 37 °C. Smuldre gjæren i en bolle og hell over væsken. Rør til gjæren løser seg opp.

  2. 2

    Tillsett salt og det meste av melet. Arbeid deigen kraftig til den kjennes smidig. Hev på lunt sted under plast i ca. 30 min.

  3. 3

    Arbeid deigen på melet bakebord og del den i 2 deler. Kjevle hver del til et rektangel, ca. 1/2 cm tykk.

  4. 4

    Sett stekeovnen på 250 °C.

  5. 5

    Bland smør, urtekrydder og persille. Smør urtesmøret over deigen og riv over Norvegia. Rull sammen og skjær hver del i ca 15 biter. Legg dem på en plate med bakepapir. Hev under plast ca. 20 min.

  6. 6

    Pensle med sammenvispet egg og strø over havsalt. Stek urtesnurrene midt i ovnen i 8 – 10 minutter. Avkjøl på rist.

Tips

Skjær gjerne biter av skinke eller salami og bland i disse gode snurrene. Det smaker også kjempegodt!

Del denne oppskriften:

La deg inspirere

  1. Lette brytebrød med kesam

    Lette brytebrød med kesam

    Enkel •120
    Her har du oppskrift på lette brytebrød som vi kan anbefale på det varmeste. Du slipper å bake ut hver enkelt rundstykke og skjærer heller bare opp deigen i ønsket antall direkte på stekeplaten. Ved å bytte ut smør med kesam får du en sunnere og magrere variant enn andre brytebrød, samtidig som gjærbaksten blir enda saftigere.
    4/5
  2. Pizzasnurrer

    Pizzasnurrer

    Enkel •25
    Pizzasnurrer er godt å ha med i matpakken, både på skolen og ut på tur. Denne oppskriften gir 16-20 pizzasnurrer.
    4/5
  3. Sveitsisk bondebrød

    Sveitsisk bondebrød

    Enkel •140
    Sveitsisk bondebrød passer veldig bra ved siden av supper og salater, men er nesten uslåelig nybakt til kvelds med litt smør og brunost på. Rugmelet gjør brødet ekstra saftig og holdbart.
    4/5