Sprø ostekjeks med deilig ost

Sprø ostekjeks til jul

0
3
Enkel90 min
Lag sprø ostekjeks til juleselskapet eller til en venn i gave. Legg gjerne med litt god ost og godt syltetøy.

Ingredienser

Antall stykker

Slik gjør du det

  1. 1

    Bland havregryn og melk og la det stå å godgjøre seg i 5 minutter.

  2. 2

    Kjør hvetemel, bakepulver, salt og revet ost i en kjøkkenmaskin med knivblad til finmalt. Tilsett smør og kjør til smuldret.

  3. 3

    Ha i havregrynblandingen og egg, og kjør til en jevn deig. Vend ut på et stykke plast, dekk godt og la ligge kaldt i ca. 1 time.

  4. 4

    Sett ovnen på 180 °C. Kjevle deigen ut på et melet bord til ca. 3 mm tykk og stikk ut figurer med kakeformer eller bruk et glass til å stikke ut sirkler. Du kan også bare skjære deigen i ruter, alt ettersom hva slags form du ønsker på kjeksene.

  5. 5

    Legg over på stekebrett dekket med bakepapir og stek i ovnen til gylne og sprø, ca. 10 minutter. Avkjøl på rist.

Tips

Pakk gjerne kjeksene i små, søte bokser. Legg gjerne med en ost og litt god marmelade som passer til. Da blir det et helt måltid i seg selv.

Del denne oppskriften: