Ostebagetter
bakst rundstykker ost

Ostebagetter

2
42
Enkel•110 min
Dette er en oppskrift på lettbakte brød, som blir saftige med kesam i deigen. Osten gir god smak til brødet. Bagettene smaker kjempegodt til salat, supper, gryter og pasta. Denne oppskriften gir fire bagetter.

Ingredienser

Antall porsjoner

  • 50 g
    gjær
  • 5 dl
    lunkent vann
  • 1 ½ ts
    salt
  • 2 ss
    honning
  • 1 beger
    Kesam® Naturell
  • 14 dl
    hvetemel
  • 100 g
    Norvegia® Revet

Slik gjør du det

  1. 1

    Smuldre gjæren i en bakebolle, og hell over vannet. Rør til gjæren er oppløst. Tilsett salt, honning, kesam og det meste av melet.

  2. 2

    Arbeid deigen godt sammen, gjerne i en husholdningsmaskin, til den kjennes smidig og glatt, og ikke klisser. La deigen heve på et lunt sted under plast i ca. 30 minutter.

  3. 3

    Ta deigen opp på bakebordet, og del den i fire. Rull hver bit til en bagett. Legg dem på bakepapir på en stekeplate. Klipp dype hakk i bagettene, og legg annenhver bit til venstre og høyre. Etterhev bagettene i ca. 20 minutter.

  4. 4

    Sett stekeovnen på 225 °C. Strø osten over bagettene. Stek bagettene midt i ovnen i ca. 15-20 minutter. Avkjøl på rist.

Tips

#1: Bagettene egner seg til frysing.#2: Tilsett gjerne noen urter i deigen.#3: Hvis du ønsker en mer smakrik ost kan du gjerne bruke revet Jarlsberg.

Del denne oppskriften:

'La deg inspirere'

  1. Grovbrød fra Bakeriet i Lom

    Grovbrød fra Bakeriet i Lom

    Enkel •120
    Bakeriet i Lom står bak denne oppskriften som viser deg trinn for trinn hvordan du lager gode grovbrød. Hvert år selges tusenvis av brød over disken i det koselige Bakeriet i Lom. Nå deler vi Morten S...
    4/5
  2. Rundstykker fra Bakeriet i Lom

    Rundstykker fra Bakeriet i Lom

    Enkel •120
    Bakeriet i Lom står bak denne oppskriften som viser deg trinn for trinn hvordan du lager gode rundstykker. Hvert år selges tusenvis av rundstykker over disken i det koselige Bakeriet i Lom. Nå deler v...
    4/5
  3. Fransk valnøttbrød

    Fransk valnøttbrød

    Middels •45
    Morsomt og smakfullt brød som skjæres i biter, men som likevel henger sammen. Brytes fra hverandre etter hvert. Smaker godt med valnøtter og passer bra til ost, supper og salater.
    3/5