Ostebagetter

Enkel

1t 50min

Dette er en oppskrift på lettbakte brød, som blir saftige med kesam i deigen. Osten gir god smak til brødet. Bagettene smaker kjempegodt til salat, supper, gryter og pasta. Denne oppskriften gir fire bagetter.

4.1

(43)

Logg inn for å lagre favoritt!

Antall porsjoner

Ingredienser

50 g

gjær

5 dl

lunkent vann

1.5 ts

salt

2 ss

honning

1 beger

Kesam® Naturell

14 dl

hvetemel

100 g

Norvegia® Revet

Fremgangsmåte

Sett på lagemodus

1
Smuldre gjæren i en bakebolle, og hell over vannet. Rør til gjæren er oppløst. Tilsett salt, honning, kesam og det meste av melet.
2
Arbeid deigen godt sammen, gjerne i en husholdningsmaskin, til den kjennes smidig og glatt, og ikke klisser. La deigen heve på et lunt sted under plast i ca. 30 minutter.
3
Ta deigen opp på bakebordet, og del den i fire. Rull hver bit til en bagett. Legg dem på bakepapir på en stekeplate. Klipp dype hakk i bagettene, og legg annenhver bit til venstre og høyre. Etterhev bagettene i ca. 20 minutter.
4
Sett stekeovnen på 225 °C. Strø osten over bagettene. Stek bagettene midt i ovnen i ca. 15-20 minutter. Avkjøl på rist.

Trykk for å vurdere oppskriften

Tips

#1: Bagettene egner seg til frysing.

#2: Tilsett gjerne noen urter i deigen.

#3: Hvis du ønsker en mer smakrik ost kan du gjerne bruke revet Jarlsberg.

bakst rundstykker ost