TINE® Crème Fraîche Original er syrnet kremfløte med 35% fett. Den har en kremet konsistens, og en rund og god smak.
TINE® Crème Fraîche Original er et produkt med svært gode kokeegenskaper.
Bruk TINE® Crème Fraîche i sauser, supper og gryter, den gir maten en frisk og syrlig smak. TINE® Crème Fraîche Original er kremet, rund og ypperlig til koking. Crème Fraîche kan også vispes.
Crème Fraîche kan erstatte rømme i bakverk. Crème fraîche kan også fryses, men endrer konsistens etter tining, og er da best egnet til bruk i for eksempel kaker, brøddeiger, vafler osv.
TINE® Seterrømme og TINE® Crème Fraîche er i utgangspunktet like, begge produktene er pasteurisert, homogenisert og syrnet og inneholder 35 g fett/100 g.
Forskjellen er at TINE® Crème Fraîche er homogenisert ved et høyere trykk og egner seg derfor bedre i varme retter uten at den skiller seg.