Cheddarsaus

Enkel

15min

Lag en fristende ostesaus med ekte, norsk cheddar! Cheddarsausen passer til både burgere, nachos, taco og som cheddardipp.

3.8

(11)

Logg inn for å lagre favoritt!

Antall porsjoner

3 ss

3 ss

hvetemel

2.5 dl

150 g

2 stk

hvitløksfedd

0.5 stk

chili

0.5 ts

salt

0.25 ts

pepper

0.5 stk

chili i ringer

1 stilk

frisk koriander

Fremgangsmåte

Sett på lagemodus

1
Smelt smør i en kjele og ha i finhakket hvitløk og chili. Surr det i 2-3 minutter på middels varme.
2
Rør inn mel til en tykk røre.
3
Visp inn litt og litt av melken til en glatt saus. Kok opp og la sausen tykne litt. Rør om av og til.
4
Senk temperaturen og ha i revet cheddar under omrøring. Når osten har smeltet helt er sausen ferdig. Smak til med salt og pepper.

Trykk for å vurdere oppskriften

Tips

Server med nachos, chiliflakes, lime, vårløk og en grov salsa.