Gulrotsuppe med appelsin

Name: Gulrotsuppe med appelsin
Cook time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 10 stykk gulrot; 2 stykk hvitløksfedd; 1 stykk appelsin; 1 stykk sitron; 3 dl vann; 0.25 ts muskat; 3 dl Sunniva Original Appelsinjuice; 2 dl TINE® Helmelk 3,5 % fett; 1 dl TINE® Matfløte; 0.5 ts salt; 0.25 ts pepper

Enkel

30min

3.3

Hjemmelaget gulrotsuppe er enklere enn du tror. Denne suppa blir lett en favoritt hos barna.

Gulrotsuppe med appelsin

Enkel

30min

3.3

Hjemmelaget gulrotsuppe er enklere enn du tror. Denne suppa blir lett en favoritt hos barna.

Ingredienser

porsjoner

10 stk

gulrot

2 stk

hvitløksfedd

1 stk

appelsin

1 stk

sitron

3 dl

vann

¼ ts

muskat

3 dl

Sunniva Original Appelsinjuice

2 dl

TINE® Helmelk 3,5 % fett

1 dl

TINE® Matfløte

½ ts

salt

¼ ts

pepper

Fremgangsmåte

Behold skjermen på

Skrell gulrot og skjær dem i skiver. Skrell hvitløk. Skrubb appelsin i varmt vann. Strimle eller riv av det gule skallet. Press sitron.
Ha gulrøtter, hvitløk, appelsinskall, sitronsaft og vann i en kjele. Legg på lokk og småkok til gulrøttene er møre, i ca. 20 minutter.
Avkjøl suppen litt. Tilsett muskat og appelsinjuice. Hell det i blenderen og kjør til alt er most. Du kan også bruke en stavmikser.
Ha suppen i kjelen, rør i melk og fløte, og smak til med salt, pepper og sitronsaft. Varm opp suppen igjen, men ikke la den koke.
Tips
Nybakt brød med smør og et dryss kvernet pepper smaker ekstra godt til.

Tips

For å få mest mulig ut når du skal presse sitrusfrukter, kan du gjøre følgende: Kok opp vann og hell det i en kjele. Legg sitrusfrukten oppi og kok lett. Når sitrusfrukten er varm, er det lettere å få ut all saften.