Enkel tomatsuppe til mange

Name: Enkel tomatsuppe til mange
Cook time: 35 min
Yield: 40 servings
Ingredients: 4 stykk løk; 4 ss olivenolje; 2 glass tomatpuré à 400 gram; 4 l vann; 10 stykk buljongterning , eventuelt buljongpulver; 8 boks hakkede hermetiske tomater; 2 boks TINE® Crème Fraîche Original

Enkel

35min

3.5

Denne suppen lager du raskt og enkelt fra bunnen av til mange!

Enkel tomatsuppe til mange

Enkel

35min

3.5

Denne suppen lager du raskt og enkelt fra bunnen av til mange!

Ingredienser

porsjoner

4 stk

løk

4 ss

olivenolje

2 glass

tomatpuré à 400 gram

4 l

vann

10 stk

buljongterning, eventuelt buljongpulver

8 boks

hakkede hermetiske tomater

2 boks

TINE® Crème Fraîche Original

Fremgangsmåte

Behold skjermen på

Grovhakk løk og fres den myk i en stor kjele med olivenolje, ca. 5 minutter. Rør inn tomatpuré og fres videre i 1 minutt.
Hell i vann og kok opp. Smuldre buljongterningene i og rør inn hakkede tomater fra boks. Kok opp og la suppen småkoke i ca. 10 minutter. Smak til med litt sukker.
Kjør suppen glatt med stavmikser, ev. kjør den i en blender i flere omganger. Dette trinnet kan sløyfes om du ønsker en mer chunky suppe.
Kok opp suppen, sett til side og pisk inn crème fraîche. Rør til en glatt suppe og server.
Tips
Server gjerne godt brød med smør til. Suppen kan serveres i papptallerkener med skje, eller i pappbeger slik at suppen kan drikkes.