Minipizza – Green Goddess
Enkel
15min
En frisk pita-pizzavariant stappfull av grønnsaker smaker kjempegodt og er et supergodt alternativ til den vanlige kjøttpizzaen.
4.8
(5)
Logg inn for å lagre favoritt!
Ingredienser
Antall porsjoner
Ingredienser
0.5 stk
squash
1 stk
avokado
0.5 stk
brokkoli (ca. en bukett per pizza)
4 stk
grove pitabrød eventuelt tacolefser
4 ss
pesto
2 ss
mandelflak
0.5 ts
salt
0.25 ts
pepper
Fremgangsmåte
- 1
Sett ovnen på 220 °C. Del squash, avokado og brokkoli i skiver.
- 2
Legg pitabrød utover et stekebrett dekket med bakepapir. Smør med pesto og topp med revet ost, squash, brokkoli, avokado og mandler, krydre med salt og pepper.
Tips
Det finnes mange grove varianter av bunner du kan velge, f.eks. pitabrød, polarbrød eller tortillalefser.
- 3
Stek i ovnen i 5-6 minutter til osten er smeltet. Finsnitt vårløk og dryss over. Server med crème fraîche og sitronbåter.
Trykk for å vurdere oppskriften
Tips
Bruk det du har av grønne grønnsakrester i kjøleskapet, f.eks. spinat, brokkoli, erter, squash, asparges, grønnkål eller erter.
