Biffwok med appelsinsaus
rask asiatisk middag kjøtt

Biffwok med appelsinsaus

0
14
Enkel•25 min
Med en wokpanne lager du raskt god hverdagsmat. Råvarene varmebehandles på høy varme, og beholder både saftighet og tyggemotstand. Frisk appelsinsaus gir retten en spennende vri.

Ingredienser

Antall porsjoner

  • 1 dl
    appelsinjuice
  • 3 ss
    soyasaus
  • 1 ss
    appelsinskall , finstrimlet
  • 1 ss
    ingefær , finrevet
  • 250 g
    nudler , ukokt
  • 1 ss
    olje til steking
  • 400 g
    biffstrimler
  • 1 stk
    hvitløksfedd , finhakket
  • 3 stk
    gulrøtter , i skiver
  • 2 stk
    vårløk , i tynne skiver
  • 5 dl
    kinakål , finstrimlet
  • 1 ss
    sesamfrø

Slik gjør du det

  1. 1

    Kok opp appelsinjuice, soyasaus, appelsinskall og ingefær i en liten gryte, og la det småkoke på svak varme i 10 minutter. Ta gryta av varmen.

  2. 2

    Kok nudler etter anvisning på pakken. Sil av vannet, og sett til side.

    Tips

    Det kan være lurt å skylle nudlene raskt i kaldt vann for å stoppe kokingen, før de igjen varmes i woken rett før servering.

  3. 3

    Varm en wokpanne eller stor stekepanne på høy varme, og ha i olje. Fres kjøtt og hvitløk i 2 minutter.

  4. 4

    Tilsett gulrot og vårløk, og fres videre i 2 minutter. Vend inn kinakål og sesamfrø, og hell over appelsinsaus.

  5. 5

    Tilsett nudler, og vend til alt er gjennomvarmt, ca. 2 minutter.

Tips

De fleste grønnsaker passer godt i en wok, så la gjerne barna velge ut noen andre favoritter som f.eks. sukkererter, minimais eller brokkoli.

Del denne oppskriften:

La deg inspirere

  1. Wok med svin

    Wok med svin

    Enkel •20
    Wok er rask middag, særlig hvis du bruker ferdig wokblanding og woksaus.
    4/5
  2. Spicy kyllingwok

    Spicy kyllingwok

    Enkel •20
    En kryddersterk asiatisk wok med kylling og grønnsaker. Herlige smaker av hvitløk, chili og ingefær gjør retten spennende og god.
    4/5