Laks på grillspyd

Name: Laks på grillspyd
Cook time: 20 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 4 stykk grillspyd; 600 g laksefilet uten skinn; 0.25 stykk squash; 4 stykk sjampinjong; 8 stykk cherrytomat; gul 1 stykk paprika; 1 ss olivenolje; 0.5 ts sitronpepper; 300 g Kesam® Naturell Laktosefri; 1 stykk slangeagurk; 3 stykk hvitløksfedd; 0.5 ts salt; 0.25 ts hvit pepper

Middels

20min

2.9

Laks er godt på grillen, og det er veldig enkelt og greit å tilberede grillspyd med laksebiter og grønnsaker. Og med tzatziki av Kesam® smaker det ekstra godt.

Laks på grillspyd

Middels

20min

2.9

Laks er godt på grillen, og det er veldig enkelt og greit å tilberede grillspyd med laksebiter og grønnsaker. Og med tzatziki av Kesam® smaker det ekstra godt.

Ingredienser

porsjoner

4 stk

grillspyd

600 g

laksefilet uten skinn

¼ stk

squash

4 stk

sjampinjong

8 stk

cherrytomat

1 stk

gul paprika

1 ss

olivenolje

½ ts

sitronpepper

Tzatziki med kesam®

300 g

Kesam® Naturell Laktosefri

1 stk

slangeagurk

3 stk

hvitløksfedd

½ ts

salt

¼ ts

hvit pepper

Fremgangsmåte

Behold skjermen på

Skjær laks i store terninger. Træ dem på grillspyd sammen med biter av squash, sjampinjong, tomater og paprika i biter.
Pensle med olje og grill dem på god varm grill. Dryss over salt og sitronpepper.
Skrell slangeagurken (bruk ostehøvel) og riv den grovt på rivjernet. Ha den revne agurken i et kaffefilter eller i en sil, og la vannet renne av i ca. 15 min.
Finhakk hvitløkbåtene og bland med Kesam® og agurk. Smak til med salt og pepper. La Tzatzikien stå minst 1 time og trekke før den serveres.