Laks med appelsinsaus

Name: Laks med appelsinsaus
Cook time: 25 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 8 stykk potet; 4 skive laksefilet; 2 ss TINE® Meierismør; 50 g persillerot evt. sellerirot; rød 1 stykk paprika; 1 stykk gulrot; 4 stykk hvitløksfedd; finhakket 3 ss purre; finhakket 0.5 dl basilikum; 2 dl fiskebuljong; 3 dl TINE® Matfløte; revet 2 ss appelsinskall

Enkel

25min

Her er oppskrift på en utrolig frisk og herlig lakserett som passer perfekt å servere en vakker sommerdag så vel som resten av året.

4.2

(18)

Lagre

Skriv ut

porsjoner

8 stk

potet

4 skiver

laksefilet

2 ss

TINE® Meierismør

Appelsinsaus:

50 g

persillerot evt. sellerirot

1 stk

rød paprika

1 stk

gulrot

4 stk

hvitløksfedd

3 ss

finhakket purre

0.5 dl

finhakket basilikum

2 dl

fiskebuljong

3 dl

TINE® Matfløte

2 ss

revet appelsinskall

Slik gjør du

Behold skjermen på

1. Sett stekeovnen på 150 °C.
2. Vask potet godt og kok møre, i 20–30 minutter.
3. Skjær persillerot og paprika i terninger, gulrot i staver og hvitløk i skiver. Ha grønnsakene i en kjele og kok i buljongen til de er lett møre.
4. Ha i fløte og appelsinskall, og la det koke til det begynner å tykne. Smak godt til med salt og pepper.
5. Krydre laksestykkene med nykvernet pepper og salt. Varm stekepannen, ha i smør og stek laksen på den ene siden til den har en fin farge.
6. Etterstek i ovnen i 6-7 minutter. Da er fisken klar. Server laksen med appelsinsaus og gode kokte poteter.