1. Vend sammen salsa og stekt tacokjøtt.

2. Legg halvparten av osteskivene på halve tortillalefsen. Fordel tacokjøtt utover og topp med resten av osten.

3. Fold lefsen over og smør litt smør på toppen og bunnen, eventuelt bruk en ostehøvel og lag skiver som legges på.

4. Stek tacotoasten i et varmt toastjern til gyllen og osten er smeltet.