1. Bland sammen sukker, eddik og vann i en kjele og kok opp.

2. Tilsett fin strimlet gulrot og la trekke i varm lake i 10 minutter.

3. Bland sammen majones, soyasaus, srirachasaus og hvitløk i en bolle.

4. Del baguettene i to.

5. Bre ut et tynt lag med umamiaioli på hver side av baguettene.

6. Topp den ene skiven med kylling, syltet gulrot, Jarlsberg®, rødkål, agurk, koriander og jalapeno. Legg toppen av baguetten oppå.