Banh mi baguette med umamiaioli

Name: Banh mi baguette med umamiaioli
Cook time: 20 min
Yield: 10 servings
Ingredients: 100 g gulrot , strimlet; 100 g sukker; 100 g hvitvinseddik; 300 g vann; 300 g majones; 20 g soyasaus; 20 g sriracha; 1 fedd hvitløk , revet; 10 stykk baguette; 500 g ferdig stekt kylling; 250 g Jarlsberg® Original; 200 g rødkål , i strimler; 35 g frisk koriander; 60 skive agurk; 60 skive jalapenos

Enkel

20min

Sett en fristende, asiatisk rett på lunsjmenyen. Banh mi er en vietnamesisk baguette full av gode smaker. Skikkelig godt påsmurt!

(0)

Logg inn for å lagre favoritt!

Next ImageBanh mi baguette med umamiaioli

Antall porsjoner

Syltet gulrot

100 g

gulrot, strimlet

100 g

sukker

100 g

hvitvinseddik

300 g

vann

Umamiaioli

300 g

majones

20 g

soyasaus

20 g

sriracha

1 fedd

hvitløk, revet

Baguette

10 stk

baguette

500 g

ferdig stekt kylling

250 g

Jarlsberg® Original

200 g

rødkål, i strimler

35 g

frisk koriander

60 skiver

agurk

60 skiver

jalapenos

Fremgangsmåte

Sett på lagemodus

Syltet gulrot

1
Bland sammen sukker, eddik og vann i en kjele og kok opp.
2
Tilsett fin strimlet gulrot og la trekke i varm lake i 10 minutter.

Umamiaioli

3
Bland sammen majones, soyasaus, srirachasaus og hvitløk i en bolle.

Baguette

4
Del baguettene i to.
5
Bre ut et tynt lag med umamiaioli på hver side av baguettene.
6
Topp den ene skiven med kylling, syltet gulrot, Jarlsberg®, rødkål, agurk, koriander og jalapeno. Legg toppen av baguetten oppå.

Trykk for å vurdere oppskriften

storkjøkken