Norvegiasalat med lime - og honningdressing

Enkel
20 min

Salat blir man sjelden lei av og i allefall ikke slike som denne! Kan det friste med en Norvegiasalat med syrlig granateple, sukkererter, søtt eple, ristede nøtter og enkel limedressing?

Ingredienser

Antall porsjoner

Salat

300 g	Norvegia® Original
1 stk	granateple
1 pakke	sukkererter
1 stk	rødt eple
2 ss	sitroner
1 l	salatblanding
1 dl	ristede nøtter

Lime - og honningdressing

2 dl	TINE Lettrømme 10 %
1 ss	flytende honning
2 ss	lime
1 ts	limeskall
¼ ts	salt

Slik gjør du det

1. Rist nøtter i en stekepannen sammen med salt.
2. Del osten i tynne skiver og så i litt store trekanter.
3. Bank ut frøene av granateple, del sukkererter i tynne strimler, kutt eple i tynne skiver. Ha over sitronsaft.
4. Riv salaten i mindre biter og ha i en vid bolle. Fordel ostebiter, granateple, sukkererter, eple og nøtter over.
Lime - og honningdressing
1. Vask limen og press ønsket mengde saft ut. Finriv litt limeskall.
2. Pisk sammen rømme, honning, limesaft, limeskall og smak til med salt.