1. Kok ris, vann og litt salt i en gryte, og la det koke i 10 minutter på middels varme til vannet nesten er kokt inn.

2. Sett ovnen på 100 ºC.

3. Hell i melk og kok opp. Sett gryten i ovnen i ca. en time. Spe ut med litt eksta melk om grøten blir litt for tykk.