Risgrøt med kokos

Risgrøt med kokos

0
2
Enkel40 min
Gi den klassiske risgrøten en tropisk vri med kokos og søt mango. Risengrynsgrøt hører jo ikke bare jula til.

Ingredienser

Antall porsjoner

Topping

  • 1 stk
    mango
  • 2 ss
    kokosflak
  • 2 ts
    lønnesirup

Slik gjør du det

  1. 1

    Ha grøtris, vann og salt i en kjele og kok opp. Kok under omrøring til vannet er fordampet/kokt inn, ca. 5 minutter.

  2. 2

    Hell i melk og kokosmasse og kok opp under omrøring. La småkoke under omrøring til tykk grøt, ca. 35 minutter. Rør ofte så grøten ikke brenner seg.

    Tips

    Du kan lage risgrøt uten å måtte røre. Sjekk ut oppskrift på Dynegrøt her.

  3. 3

    Skjær skallet av mangoen og skjær kjøttet fra steinen. Del i biter eller skiver og topp grøten med mango, kokosflak og sirup.

Tips

Koketiden kommer an på hva slags grøtris du bruker. Bruker du hurtigris må du sjekke koketiden på pakken.

Del denne oppskriften: