Pølser i slåbrok

Middels

1t 15min

Fristende appetittvekkere servert på tapas-bordet, i cocktailselskapet eller kanskje som kosemat. Små cocktailpølser som er bakt inn i luftig gjærdeig.

3.9

(84)

Logg inn for å lagre favoritt!

Antall porsjoner

Gjærdeig:

0.5 pakke

gjær

100 g

TINE® Meierismør (smeltet)

2 dl

TINE® Økologisk Lettmelk 1,2 % fett

1 stk

egg

1 ts

salt

7 dl

hvetemel (ca.)

Fyll:

40 stk

cocktailpølse (ca.)

3 ss

sennep

100 g

TINE® Norsk Cheddar (evt. Jarlsberg)

Pensling og dryss:

1 stk

sammenvispet egg

3 ss

revet TINE® Norsk Cheddar

Fremgangsmåte

Sett på lagemodus

1
Sett stekeovnen på 220 °C. Oppskriften gir ca. 40 pølser.
2
Smelt smøret og hell i melken. Rør gjæren ut med litt av den lunkne væsken i en bolle. Rør inn sammenvispet egg. Tilsett salt og mel. La deigen heve til dobbel størrelse.
3
Kjevle ut gjærdeigen til et rektangel, smør på sennep og del deigemnet opp i små kvadratiske ruter, 2 x 2 cm. Legg en pølse på hver deigbit og rull sammen. Legg pølsebitene på en smurt stekeplate med skjøten ned. Etterheves i 15 minutter.
4
Pensle med sammenvispet egg og dryss på revet ost. Stek pølsebitene midt i ovnen til de er gyllenbrune, i ca. 10 - 15 minutter.

Trykk for å vurdere oppskriften

kjøtt tapas smårett