Pølser i slåbrok
kjøtt tapas smårett

Pølser i slåbrok

3
80
Middels•75 min
Fristende appetittvekkere servert på tapas-bordet, i cocktailselskapet eller kanskje som kosemat. Små cocktailpølser som er bakt inn i luftig gjærdeig.

Ingredienser

Antall porsjoner

Gjærdeig:

Fyll:

Pensling og dryss:

Slik gjør du det

  1. 1

    Sett stekeovnen på 220 °C. Oppskriften gir ca. 40 pølser.

  2. 2

    Smelt smøret og hell i melken. Rør gjæren ut med litt av den lunkne væsken i en bolle. Rør inn sammenvispet egg. Tilsett salt og mel. La deigen heve til dobbel størrelse.

  3. 3

    Kjevle ut gjærdeigen til et rektangel, smør på sennep og del deigemnet opp i små kvadratiske ruter, 2 x 2 cm. Legg en pølse på hver deigbit og rull sammen. Legg pølsebitene på en smurt stekeplate med skjøten ned. Etterheves i 15 minutter.

  4. 4

    Pensle med sammenvispet egg og dryss på revet ost. Stek pølsebitene midt i ovnen til de er gyllenbrune, i ca. 10 - 15 minutter.

Del denne oppskriften:

La deg inspirere

  1. Hjemmelagde hamburgerbrød og èn loff

    Hjemmelagde hamburgerbrød og èn loff

    Enkel •105
    Lag en stor porsjon med gjærdeig og form til ca. 20 små hamburgerbrød til miniburgere og én fletteloff. Hjemmelaget loff er ypperlig å servere ved siden av suppe, salat eller ferske reker.
    4/5
  2. Pølser i frakk

    Pølser i frakk

    Enkel •20
    Morsomme pølser til barnebursdag, selskaper eller for å gjøre noe morsomt en vanlig ukedag. De er veldig enkle å lage med Nå Pizzabunn og smaker godt med forskjellige sauser til.
    4/5
  3. Pølse i brød med godt tilbehør

    Pølse i brød med godt tilbehør

    Enkel •35
    Tar du utgangspunkt i gode, grove pølser og spennende tilbehør som hjemmelaget potetsalat, karamellisert løk og smørdampet mais, kan pølser i brød bli ukas favoritt.
    4/5