Gresskarvafler med krem

Name: Gresskarvafler med krem
Total time: 50 min
Yield: 8
Ingredients: 50 g TINE® Meierismør; 4 dl hvetemel; 1 ts bakepulver; 0.125 ts salt; 0.25 ts malt kanel; 0.25 ts malt ingefær; 0.25 ts malt kardemomme; 5 ss brunt sukker; 2 dl gresskarpuré; 2 dl TINE® Helmelk 3,5 % fett; 1.5 dl TINE® Kefir Økologisk; 2 stk egg; 1.5 dl sukker; 1 dl vann; 1 ss TINE® Meierismør; 1 dl TINE® Kremfløte; 3 dl TINE® Kremfløte; 100 g ristede hasselnøtter

Enkel•50 min min

Gresskarvafler er ekstra saftige, og en fantastisk måte å bruke opp rester av gresskarkjøtt etter Halloween-lykteverkstedet. Servert med krem, ristede nøtter og karamellsaus har du en smakfull dessert.

Ingredienser

Antall porsjoner

50 g

TINE® Meierismør
4 dl

hvetemel
1 ts

bakepulver
⅛ ts

salt
¼ ts

malt kanel
¼ ts

malt ingefær
¼ ts

malt kardemomme
5 ss

brunt sukker
2 dl

gresskarpuré
2 dl

TINE® Helmelk 3,5 % fett
1 ½ dl

TINE® Kefir Økologisk
2 stk

egg

KARAMELLSAUS

1 ½ dl

sukker
1 dl

vann
1 ss

TINE® Meierismør
1 dl

TINE® Kremfløte

TOPPING

3 dl

TINE® Kremfløte
100 g

ristede hasselnøtter

Slik gjør du det

1

Smelt smør på lav varme. Ha mel, bakepulver, salt, kanel, malt ingefær, kardemomme, brunt sukker og gresskarpuré i en bakebolle.

Tips

Bak gresskarkjøtt i ovnen til mørt, eller kok det med litt vann, og kjør til puré med blender eller stavmikser. Har du ikke gresskarkjøtt kan du kjøpe ferdig gresskarpuré på boks i supermarked med bredt sortiment.
2

Visp inn melk, Kefir og egg til en jevn røre. Ha i smeltet smør og rør til godt blandet. La røren svelle i ca. 20 minutter.
3

Lag karamellsaus ved å koke vann og sukker i en gryte uten omrøring til det karamelliseres og bobler godt. Ta gryten av varmen og rør inn smør og fløte. Avkjøl til romtemperatur.
4

Stek vafler i et varmt vaffeljern med litt smør og avkjøl på rist.
5

Hakk nøtter og rist i tørr stekepanne til de er lett gylne. Pisk kremfløten stiv. Server vaflene med krem, karamellsaus og hakkede nøtter.

Tips

Disse vaflene er kjempefin erstatning for brødskiver til matpakken. Prøv dem med geitost og spekeskinke, for eksempel.

Gresskarvafler med krem

Enkel•50 min min

Ingredienser

Antall porsjoner

KARAMELLSAUS

TOPPING

Slik gjør du det

Tips

Tips

Del denne oppskriften:

La deg inspirere

Spøkelsesbrownies

Enkel •40

Hva passer ikke bedre enn å servere brownies formet som spøkelser til Halloween? Både voksne og barn vil like det! Spøkelsene er også fine å servere i barnebursdager.

4/5

Lagre

Scary Noisy

Enkel •5

Iskrem-soda med perfekt Halloween-look! Denne drikken er enkel for barna å lage selv og er super som velkomstdrink til Halloweenfest.

4/5

Lagre

Butterbeer

Enkel •15

Gjør som Harry Potter og andre trollmenn og kos deg med brusende søt smørterøl. Perfekt å servere til Halloween eller andre morsomme anledninger.

4/5

Lagre