Grapefruktsalat med bjørnebær og glaserte mandler
dessert frukt og bær enkel

Grapefruktsalat med bjørnebær og glaserte mandler

0
6
Enkel•20 min
Syrlig sitrus mot myke bjørnebær er som en klem i dessertform. Noen salte, glaserte mandler gir krønsj, mens en deilig vaniljesaus blir prikken over i-en.

Ingredienser

Antall porsjoner

  • 3 stk
    grapefrukt
  • 400 g
    bjørnebær
  • 1 dl
    friske mynteblad
  • 1 pakke
    Piano® Vaniljesaus eller Piano® Vaniljesaus UTEN tilsatt sukker

GLASERTE MANDLER

Slik gjør du det

  1. 1

    Smelt sukker med vann i en varm panne. Rør inn mandler til de er godt dekket og karamelliserte. Vend inn smør og dryss med salt. Ha over på et bakepapir og avkjøl. Grovhakk.

  2. 2

    Skjær skallet av grapefrukt. Skjær bort så mye av det hvite som mulig uten å ta med for mye fruktkjøtt. Skjær ut filetene mellom hver hinne.

    Tips

    Grapefrukt kan byttes med nesten alle typer sitrus i denne salaten. Får du tak i bergamott-appelsin er det vidunderlig å presse over litt saft eller rive over litt av skallet. Selve fruktkjøttet er for bittert til å spise.

  3. 3

    Anrett grapefruktfiletene på et fat med bjørnebær og strø over mynteblader, gjerne finstrimlet. Server med vaniljesaus og hakkede glaserte mandler.

    Piano® Vaniljesaus UTEN tilsatt sukker

    Tips

    Har du testet Piano® Vaniljesaus UTEN tilsatt sukker? Perfekt hvis du ønsker en frisk dessert uten tilsatt sukker og med mindre fett.

Tips

Denne salaten kan enkelt gjøres om til en mer mettende salat som passer som tilbehør til salt mat ved å blande inn f.eks. rucola og quinoa.

Del denne oppskriften:

'La deg inspirere'

  1. Klassisk fruktsalat med vaniljesaus

    Klassisk fruktsalat med vaniljesaus

    Enkel •20
    Jordbær, melon og banan er perfekte sammen og fremhever hverandres sødme. Legg til litt grønt eple for friskhet, pistasj for knas og mynte for det lille ekstra. Topp med masse god Piano Vaniljesaus. H...
    4/5
  2. Fruktsalsa med kanelchips

    Fruktsalsa med kanelchips

    Enkel •30
    Hjemmelaget sprø kanelchips er perfekt selskap til denne friske salsaen av epler, bær og knasende granateplekjerner. En god vaniljesaus, gjerne uten tilsatt sukker, myker opp og gir fylden du er ute e...
    4/5
  3. Tropisk fruktsalat (piña colada)

    Tropisk fruktsalat (piña colada)

    Enkel •15
    Denne oppskriften på fruktsalat med ananas, kokos og bananer er inspirert av den tropiske cocktailen piña colada. Blåbær, bjørnebær og kiwi frisker opp. Med en herlig vaniljesaus til får du en tur til...
    4/5