Fylte jordbær

Enkel

30min

En morsom måte å servere jordbær på er å fylle dem med forskjellig fyll. Her får du tre varianter som gjør seg godt på sommerbordet

3.5

(6)

Lagre

Skriv ut

18 stk

store jordbær

125 g

1 dl

melis

½ ts

vaniljeekstrakt

125 g

1 dl

melis

1 ss

kakao

125 g

1 dl

melis

½ stk

lime (saft og skall)

3 ts

kakepynt

6 stk

sjokoladebiter, f.eks. melkesjokolade

50 g

mørk sjokolade (smeltet)

3 stk

kjeks, f.eks. Bixit

½ stk

lime

Slik gjør du

Behold skjermen på

1. Lag de forskjellige fyllene først. Visp sammen romtemperert kremost, melis og vaniljeessens til en glatt vaniljekrem.
2. Visp sammen romtemperert kremost, melis og kakao til en glatt sjokoladekrem.
3. Visp sammen romtemperert kremost, melis, limesaft og finrevet limeskall til en glatt limekrem.
4. Skjær en tynn skive i begge ender av jordbæret og sett med den spisseste enden ned. Bruk en teskje, liten kniv eller melonjern til å hule ut jordbæret.
5. Ha fyllet i hver sin sprøytepose, ev. bruk en liten skje, og fyll jordbærene med de forskjellige fyllene, ca. 6 av hver).
6. Pynt de som er fylt med vaniljekrem ved å drysse over kakestrøssel og stikke en sjokoladebit i hver.
7. Smelt sjokolade og drypp over de med sjokoladekrem. Dryss over hakkede nøtter til slutt.
Tips
Sjokolade smelter du best på svak varme i mikrobølgeovn eller over vannbad.
8. Knus kjeks og riv limeskall, dryss over de med limefyll. Oppbevar jordbærene kjølig før servering.