Laster
Laster
Oppskrift på terteskjell med hvit saus og grønnsaker

Terteskjell med fiskepudding i hvit saus

Terteskjell med fiskepudding i hvit saus

Terteskjell ble servert ofte på 60-tallet og opp til Derricks glade dager i "detektimen" på fredagskveldene på 80-tallet. Nå er det på tide å blåse støv av denne overraskende gode klassikeren, og fylle de butikk-kjøpte terteskjellene med fiskepudding i hvit saus.

 
Antall porsjoner: 4 porsjoner-+
Tidsforbruk: 20 min20 minTidsbruk
Vanskelighetsgrad: EnkelEnkelVanskelighetsgrad

Ingredienser

Ingredienser
  • 8  terteskjell
  • Hvit saus

    2 ss TINE Ekte Smør
  • 2 ss hvetemel
  • 4 dl TineMelk Hel eller Lett
  • 1 ts salt
  • ½ ts hvit pepper
  • ¼ ts muskat
  • Fyll til terteskjell

    500 g fiskepudding i terninger, evt fiskeboller
  • 100 g pillede reker eller krepsehaler
  • 1 dl frisk, hakket dill
  • 1 dl erter

Tips

Bruk terteskjell til fine foretter og fyll dem med for eksempel  tomatsalat, røkelaks og eggerøre, skinke og ostesaus eller noe annet godt.

Fyll terteskjell med også andre ting enn fiskepudding og bruk de gjerne som en vakker og smakfull forrett.

Produkter i oppskriften

Slik gjør du

Slik gjør du
  • Hvit saus

    1
    Smelt smøret og rør inn melet. Spe med litt og litt av melken og rør til sausen er jevn.
     
  • 2
    Smak hvit saus til med muskat, salt og pepper.
     
  • Valgfritt

    3
    Varm gjerne skjellene i et par minutter på rist i stekeovnen ved 150 °C. Dette er ikke avgjørende for sluttresultatet.
     
  • Fyll til skjellene

    4
    Skjær fiskepuddingen i passe store biter. La ertene få et oppkok i lettsaltet vann.
     
  • 5
    Rør fiskepudding og erter inn i den hvite sausen.
     
  • 6
    Fyll fiskestuingen i terteskjellene like før servering og dryss over reker og finhakket dill.
     
  • 7
    Server gjerne terteskjellene med en god salat ved siden av.
     
Kommenter denne oppskriften

Kommentarer fra andre

Din vurdering

Gi oss din vurdering av denne oppskriften.

Oppskriften har 0 stemmer.

 
 
 
Laster
Laster