Laster
Laster
CD 2010 nr 26 Olsok
UkemenyMin kokebokHandleliste

Middelhavssalat

Middelhavssalat

En herlig salat med smaker fra middelhavslandene. Med avocado, fetaost, soltørkede tomater og en herlig rømmedressing passer den godt til for eksempel spekemat. Den kan også serveres som en liten forrett.

 
Antall porsjoner: 4 porsjoner-+
Tidsforbruk: 10 min10 minTidsbruk
Vanskelighetsgrad: EnkelEnkelVanskelighetsgrad

Ingredienser

Ingredienser
  • 300 g blandet salat
  • 2  avocado
  • 2 ss sitronsaft
  • 1  liten rødløk
  • 1 dl soltørkede tomat
  • 100 g fetaost

  • Rømmedressing:

    3 dl TINE Lettrømme
  • 3 ss soltørkede tomat i olje
  • 1 ss tomatpuré
  • 1 ts oregano
  • ½ ts salt
  • ¼ ts nykvernet pepper

Tips

Fruktkjøttet til avocado endrer raskt farge når den kommer i kontakt med luft (oksidering). Derfor er det alltid lurt å presse litt sitron eller lime på avocadoen etter at du har delt og skåret den i biter.

Produkter i oppskriften

Lettrømme Rømme fra TINETINE Lettrømme

Slik gjør du

Slik gjør du
  • 1
    Begynn med sausen. Bland rømme, tomater, tomatpuré og oregano. Smak til med salt og pepper. La sausen stå kaldt og godgjøre seg.
     
  • 2
    Fordel salaten i porsjonsskåler eller på asjetter. Del avocadoen i to, ta ut steinen og skjær avokadoen i skiver. Pensle med sitronsaft. Finhakk løken. Smuldre osten. Bland alt lett sammen.
     
  • 3
    Garner salaten med litt av sausen og server resten ved siden av salaten. Godt brød smaker nydelig til.
     
Kommenter denne oppskriften

Kommentarer fra andre

Din vurdering

Gi oss din vurdering av denne oppskriften.

Oppskriften har 0 stemmer.

Temaer

Matglede, Oppskrift, TINE Matlagingsprodukter, Forrett, Rømme, Sommer, Sunnere, Frukt og grønnsaker, Lunsj, Selskap, Vegetar
 

Vi anbefaler også:

 
 
Laster
Laster