Laster
Laster
Oppskrift på vafler med spekeskinke
UkemenyMin kokebokHandleliste

Vaffel med skinke

Vaffel med skinke

Vafler trenger ikke nødvendigvis være søte og serveres sammen med brunost eller syltetøy. Denne oppskriften gir en litt annerledes vri på vaffelkosen når vi serverer litt grovere vafler sammen med skinke og nydelig Kesam blandet med biter av paprika. Dermed får du en morsom og annerledes lunsjvariant, som gjestene garantert vil sette pris på. En porsjon av denne vaffeloppskriften holder til ca fire voksne.

 
Antall porsjoner: 1 porsjoner-+
Tidsforbruk: 30 min30 minTidsbruk
Vanskelighetsgrad: EnkelEnkelVanskelighetsgrad

Ingredienser

Ingredienser

  • Hjemmelaget vaffelrøre

    2  egg
  • 2 ss sukker
  • 3 dl hvetemel
  • 2½ dl sammalt hvete, grov
  • ¼ ts salt
  • 1 ts bakepulver
  • 3 dl TINE Kulturmjølk eller annen syrnet melk
  • 50 g smeltet TINE Ekte Meierismør

  • Kesamfyll

    1  rød paprika
  • 1 beger TINE Kesam Mager
  • 8 skiver spekeskinke

  • Pynt

    8  kvister timian

Tips

Ønsker du sprø vafler avkjøler du vaffelplatene spredt utover på rist. Ligger de oppå hverandre blir de myke.

Produkter i oppskriften

Kulturmelk syrnet melkTINE Kulturmjølk
TINE Smør Ekte meierismørTINE Ekte Meierismør
Kesam Mager - den magreste naturelle ferskosten fra TINETINE Kesam Mager

Slik gjør du

Slik gjør du

  • Hjemmelaget vaffelrøre uten sukker

    1
    Smelt smøret og la det avkjøles noe. I mellomtiden pisker du eggene sammen med litt sukker til du får en luftig eggedosis.
     
  • 2
    Bland hvetemel med sammalt hvete, salt og bakepulver, og bland og vekselsvis inn det tørre, kulturmelken og smeltet smør. Rør alt til en jevn og fin vaffelrøre.
     
  • 3
    Røren skal nå svelle (hvile) minst 15 minutter for å få den riktige konsistensen før du steker vaflene.
     
  • 4
    Stek vaflene og avkjøl dem ved siden av hverandre på rist slik at de får en sprø overflate. Legger du vaflene oppå hverandre, blir de myke.
     

  • Fyll og pynt

    5
    Bland kesam med finhakkket paprika og smak til med salt og pepper. Dander kesamblandingen på vaflene med skinke. Pynt gjerne med litt timian eller andre friske urter.
     
Kommenter denne oppskriften

Kommentarer fra andre

Din vurdering

Gi oss din vurdering av denne oppskriften.

Oppskriften har 0 stemmer.

Temaer

Matglede, Oppskrift, Vafler, Ferskost, Kesam, Rask, Rører, Lunsj
 

Vaffeloppskrift

 
 
Laster
Laster