Oppskrift på Glutenfrie kokosmakroner
6
Godkjent av bestemor

Glutenfrie kokosmakroner

(58)
  • Utførelse

    Enkel
  • Tid

Det er ikke alltid enkelt å finne på nye gaver - alle har jo alt! Men med dissse nydelige kokosmakronene lagt i et pent glass pyntet med sløyfe, har du garantert en gave som faller i smak. Dette er en oppskrift som gir luftige og smakfulle glutenfrie kokosmakroner. Nydelig!

Ingredienskalkulator

Antall porsjoner

Ingredienser

Glutenfrie kokosmakroner

4 stkeggehviter
180 grammelis
250 gramkokosmasse
¼ teskjevaniljesukker

Slik gjør du det

  1. Sett stekeovenen på 175°C og finn fram et stekebrett med bakepapir.
  2. Visp eggehvitene stive i en helt ren bolle. Dryss i melisen mens du visper ytterligere en stund til massen blir glatt og blank. Gjerne med en slikkepott, rører du forsiktig inn kokosmasse blandet med litt vaniljesukker.
  3. Sett topper av kokosmassen med to skjeer på bakepapiret.
  4. Stek de glutenfrie kokosmakroner midt i ovnen i ca 10-12 minutter til de er stivnet og er blitt lys gylne. Avkjøl på rist og oppbevar i en tett boks

Bestemortips:

Har du lyst på noe litt ekstra søtt, dypper du kokosmakronene halvveis ned i smeltet sjokolade. Nam-nam!

Kommentarer