Oppskrift på Rabarbrakake med kokos

Visste du at TINE MatSans lærer seg hva du liker? Registrer deg og få oppskrifter basert på hva du faktisk liker!

www.tine.no/matsans

Rabarbrakake med kokos

Frisk og god rabarbrakake med kokos og koriander.

  • Vanskelig:

    Enkel
  • Tid:

  • Steketid:

  • Du trenger:

    Langpanne
TIPS!: Server kaken med vaniljesaus eller pisket krem.

Slik gjør du

  1. Sett ovnen på 175 °C. Skill egg og spar eggeplommer i en skål og eggehvitene i en annen.

  2. Pisk smør og sukker luftig. Tilsett eggeplommene og mel blandet med bakepulver, koriander og salt. Rør i melken.

  3. Pisk eggehviter stive, bland i kakerøren med en slikkepott.

  4. Fordel røren i en bakepapirkledd langpanne. Fordel rabarbra over kakerøren. Strø over kokosmasse. Stek kaken på nederste rille i ovnen i ca. 40 minutter.

  5. La kaken avkjøles og skjær den i ruter. Server kaken gjerne med pisket krem.