TINE Kulturmjølk i glass

TINE Skumma Kulturmjølk

TINE Skumma Kulturmjølk er en skummet melk (0,4 % fett) syrnet med melkesyrekultur. Melken egner seg godt som drikke og til baking.

TINE Skumma Kulturmjølk er merket med Nøkkelhull. Det innebærer at produktet inneholder lite fett, sukker og salt. Nøkkelhullet er et symbol som skal gjøre det enkelt for deg å velge sunnere matvarer.

Syrnet melk egner seg spesielt godt til baking

Hovedgrunnen er at melkesyrebakteriene i syrnet melk påvirker stivelsen i mel slik at den tar opp mer væske. Dette fører til et saftigere bakverk, som holder seg lenger.

Syrnet melk smaker også mer enn melk eller vann, både på grunn av syrningsprosessen den har vært igjennom og fordi mange av variantene inneholder litt mer fett. Fett bidrar også til å gi deigen en ekstra elastisk struktur.

Du kan derfor, med hell, benytte deg av syrnede meieriprodukter i vafler, pannekaker, scones, boller og brød.

Oppskrifter med kulturmjølk

Kulturmelk egner seg veldig godt til baking. Mange kaker, som formkake, blir ofte saftigere om du bytter ut vanlig melk med kulturmelk. Ha litt kulturmjølk i vaffelrøren eller brøddeigen gir fin aroma.

Velsmakende oppskrifter med kulturmelk

Enkelte hevdar at vi nordmenn ikkje er så barske som vi ein gong var. Andre drikk framleis Kulturmjølk

Men, hva er kulturmelk egentlig? Her finner du svaret!

Reklamefilm TINE Kulturmjølk «Klar for ditt første glass?»

La deg inspirere av barske nordmenn til musikk av tidligere vokalist i Seigmen Alex Møklebust og Kim Ljung.

Se reklamefilmen her