Spørsmål og svar til årets oppgave
Her finner du svar på alle spørsmål som har kommet inn til årets oppgave, En smak av Italia!
Spørsmål 1: Hvilken eplesirup får deltakerne?
Svar: 1883 Maison Routin eple sirup
Spm 2: Hvilken grønnsakskraft er tilgjengelig?
Svar: En nøytral kraft kokt med 4 store, bouquet garni, vann og hvitvin.
Spm 3: Blir det Panko tilgjengelig?
Svar: Nei
Spm 4: Kan røykespon tas med av deltakerne?
Svar: Ja, det anses som krydder. Det vil dog kunne være restriksjoner i forhold til bruk av røykeovner med tanke på brannvarslingssystem som kan slå ut. Dette vil det blir nærmere informasjon om.