Småretter

Lag en god suppe av spinat fra bunnen av. Suppen er enkel å lage, og kan serveres enten med nøtter og/eller revet ost eller egg til.

I denne oppskriften har poteten i kombinasjon med purre blitt til en rykende suppe med sprøstekt bacon og frisk persille.

Frisk og god skagensalat med rømme, servert på sprø rug. Passer perfekt som en liten forrett, eller på tapasbordet.

Hva skjer dersom man spiser på spennende restauranter kveld etter kveld? Jo, da drømmer man frem nye oppskrifter mens man sover ... Erik drømte for eksempel frem en versjon av Poke-trendretten fra Hawaii, inspirert av restaurantbesøk i Australia og USA.

Ferske hvite asparges er et sikkert vårtegn. Med fyldig hollandaisesaus er det en klassiker.

Jarlsberg® dyppet i mørk sjokolade. Perfekt å servere som kveldskos eller som en del av et større tapasbord.

Fristende appetittvekkere servert på tapas-bordet, i cocktailselskapet eller kanskje som kosemat. Små cocktailpølser som er bakt inn i luftig gjærdeig.

Fylte egg er en enkel og god måte å lage fingermat på. Det ser lekkert ut på et koldbord og smaker veldig godt.

Når man rett og slett har lyst på noe knasende godt! Revet Norvegia stekes sprøtt i ovn og serveres med en frisk tomatsalat og nydelig kesamdipp.

Gjør som amerikanerne, og prøv dipp med blåmuggost kyllingvinger.

Dette er godsaker for alle treningsglade. Hjemmelaget pudding med cottage cheese, en proteinpudding, er supert etter trening og som mellommåltid. En digg pro-pud som gir masse påfyll og stiller søtsuget. Den må stå i kjøleskap noen timer eller over natten om du ønsker en fast konsistens.

Små munnfuller skumle djevelegg. Enkle som snacks eller som en forrett.