Pepperkaker, krumkaker, strull, og andre julekaker.

Sesong / Tema

Julekaker

Hjemmelagde småkaker til jul er uimotståelige, og mange baker disse gode småkakene i advent. Her finner du alle julens kaker samlet på ett sted. God jul!
  1. Julens deiligste pepperkaker

    Julens deiligste pepperkaker

    Enkel •60
    Pepperkaker er noe av det morsomste og hyggeligste ved julebaksten. Og for mange et obligatorisk innslag blant de berømte syv sortene. Her får du den beste oppskriften på pepperkakedeig.
    4/5
  2. Hvite kakemenn (og damer)

    Hvite kakemenn og -damer

    Enkel •40
    Gøttekælla, julemanna, spekulasi, kakemenner, ja, kjært barn har mange navn. Denne oppskriften på hvite kakemenn og -damer gir deilige julekaker med lang juletradisjon.
    4/5
  3. Lussekatter

    Lussekatter

    Middels •90
    Ingen Lucia-feiring uten deilige Lussekatter! Lussekatter baker man først og fremst til Luciadagen 13. desember, men disse er så gode at du helst vil spise de gjennom hele adventstiden.
    4/5
  4. Brune pinner

    Brune pinner

    Enkel •45
    Denne oppskriften på brune pinner er av den gode, gamle sorten slik som mormor ville ha laget dem. Hvis du ønsker, bytter du ut mandler med for eksempel hasselnøtter. Brune pinner er manges favoritt-julekake til jul.
    4/5
  5. Julekake - julebrød

    Julekake - julebrød

    Middels •120
    Julebrød, eller julekake er blitt bakt helt siden bronsealderen. Jo mer godsaker man hadde i julekaken i form av rosiner, sukat og sukker, desto mer fruktbart og gavmildt trodde man at det kommende året ville bli. Julekake er en populær spiselig gave å gi bort.
    4/5
  6. Pepperkakehus med lys i

    Pepperkakehus med lys i

    Middels •120
    Det er koselig å pynte til jul. Dette pepperkakehuset er julepynt som både er vakkert for øye og godt for ganen. La barna delta i dekoreringen, men jobben med å lage det veldig varme karamell-limet bør en voksen stå for.
    4/5
  7. Småkaker, kakehjul og kjevle

    De sju slagene

    Hvert år fyller vi kakeboksene stappfulle av julebakst. Skal vi holde tradisjonen ved like, skal det være sju ulike slag. Men hvilke kaker er det, egentlig? Vi gir deg oppskriftene.
    Les mer
  8. Krumkaker

    Krumkaker

    Middels •80
    Her får du oppskriften på verdens beste krumkaker. Oppskriften gir deg tykk og god krumkakerøre. Knasende sprø krumkaker severes ofte som dessert med multekrem til jul.
    4/5
  9. Glutenfrie lussekatter

    Glutenfrie lussekatter

    Enkel •90
    Dette er en glutenfri oppskrift på lussekatter som alle vil like. Ta med baksten i barnehagen eller på skolen. Lussekatter hører med til Luciadagen 13. desember.
    4/5
  10. Kokosmakroner

    Kokosmakroner

    Enkel •20
    En rask og enkel oppskrift på kokosmakroner med hele egg. Denne oppskriften er morsom å lage sammen med barna.
    4/5
  11. Hjortetakk

    Hjortetakk

    Middels •60
    Disse deilige julekakene kan minne om smultringer, men er fastere og sprøere i konsistensen enn sine rundere søstre. For mange er hjortetakk en av de syv slagene til jul.
    3/5
  12. Krydderkake med Kefir

    Krydderkake med Kefir

    Enkel •70
    Krydderkake med julens smaker. Denne enkle oppskriften rører du sammen i en fei, så kan den for eksempel steke mens dere spiser.
    4/5
  13. Sjakkruter

    Sjakkruter

    Enkel •60
    Disse klassiske julekakene er så enkle og gode at de fint kan brukes til andre anledninger også. Som sjakk-VM, for eksempel, eller bare når du vil ha noe godt til kaffen.
    4/5
  14. Mor Monsen

    Mor Monsen

    Enkel •60
    Mor Monsen er myk og saftig, og har en mild sitronsmak. I tillegg er den veldig enkel å lage.
    4/5
  15. Strull

    Strull

    Enkel •60
    Strull er knasende gode småkaker som lages i krumkakejernet og rulles sammen til deilige kjeks.
    4/5
  16. Sarah Bernard

    Sarah Bernard

    Middels •120
    Oppskrift på lekre småkaker med marsipan, smørkrem og sjokolade. Sarah Bernard er oppkalt etter den franske skuespilleren Henriette-Rosine Bernard.
    4/5
  17. Goro

    Goro

    Middels •150
    Goro er noen av de eldste kakene vi kjenner til. Tidligere spiste man disse deilige kakene året rundt, men i nyere tid har goro blitt et av de mange av slagene i julebaksten.
    4/5
  18. Grovt julebrød med nøtter og tørket frukt

    Grovt julebrød med nøtter og tørket frukt

    Enkel •80
    Med en god porsjon Kefir blir dette grove julebrødet utrolig saftig og godt.
    4/5
  19. Sandkaker på ekte vis

    Sandkaker på ekte vis

    Middels •120
    Oppskrift på klassiske sandkaker; en av de virkelig tradisjonelle julekakene, som for mange inngår blant de syv sortene til jul. Disse småkakene er kjempegode servert sammen med vaniljekrem eller multekrem.
    4/5
  20. Kransekake

    Kransekake

    Middels •60
    Kransekake er vel festkaken over alle festkaker. Populær som den er passer kransekake til 17. mai, bryllup, dåp, konfirmasjon, jul og de aller fleste festlige anledninger hvor familie og venner møtes. Hjemmelaget kransekake er ikke så komplisert å få til, men krever at deigen lages minst dagen før den skal trilles ut og stekes.
    4/5
  21. Julens nøttebrød

    Julens nøttebrød

    Enkel •60
    Denne enkle oppskriften gir to velsmakende brød som også er hyggelige å gi bort. Pakk de inn i pent papir og pynt med en fin sløyfe. En hyggelig gave som garantert blir godt mottatt.
    4/5
  22. osteriet_selbu_jul

    Pepperkaker med blåmuggost

    Enkel •60
    Pepperkaker hører så absolutt julen til. De er både morsomme å lage, men også kjempegode å spise. Men du, har du prøvd pepperkaker med blåmuggost på? Det er utrolig godt og bør prøves. En særdeles spennende smakskombinasjon, som også forøvrig er et glimrende forslag til spiselig julegave. Det blir i så fall en julegave som garantert faller i smak!
    4/5
  23. Franske pepperkaker

    Franske pepperkaker

    Enkel •40
    Dette er lettvinte småkaker å lage til jul. Med sin herlige kryddersmak passer de også perfekt å servere sammen med en deilig blåmuggost eller rett og slett å dyppe i gløggen.
    4/5
  24. Bordstabel

    Bordstabel (Bordstabelbakkels)

    Middels •75
    Julekaker vi stabler i høyden smaker fortreffelig sammen med litt sterk kaffe. Med deilig makronfyll på toppen, skal det vanskelig la seg gjøre å bare spise én bordstabelsbakkels.
    4/5
  25. Pepperkakemuffins med blåmuggost

    Pepperkakemuffins med blåmuggost

    Enkel •30
    Den litt krydrede smaken av pepperkake i kombinasjon med skarp blåmuggost er nesten magisk.
    4/5
  26. Brune stenger

    Brune stenger

    Middels •50
    I julen har du gjerne litt ekstra tid og du får gjerne en og annen gjest. Da er det hyggelig å kunne by på hjemmebakte julekaker. En av manges favorittkaker i denne høytiden er brune stenger. Husk; de beste julekakene baker du selv!
    4/5
  27. Verdens beste pepperkaker

    Verdens beste pepperkaker

    Enkel •40
    Oppskrift på juleklassikeren pepperkaker. I denne varianten har vi tatt med både kremfløte og mandler som sammen gir kakene det lille ekstra.
    4/5
  28. Julepyntede cake pops

    Julepyntede cake pops

    Middels •90
    Selv om jula handler mye om tradisjoner, er det gøy å skape nye! Disse søte cake popsene, eller porsjonskaker formet som kjærlighet på pinne, er perfekt å pynte som små nisser, snømenn eller andre morsomme julemotiver. En ting er sikkert: Barna elsker cake pops! Utgangspunktet er en valgfri kake du har liggende i fryseren, kjøper i butikken eller baker selv nå. Denne oppskriften gir ca 30 smakfulle cake pops.
    4/5
  29. Pepperkakehus med forgang og karnapp

    Pepperkakehus med forgang og karnapp

    Utfordrende •120
    Å få til et vellykket pepperkakehus sammen, skaper både begeistring og stolthet. Dette pepperkakehuset vil gjøre seg fint på bordet, og gi en fin julestemning til store og små. Og best av alt; det smaker kjempegodt!
    4/5
  30. Sandnøtter

    Sandnøtter

    Enkel •25
    Det er opp til hver enkelt å bestemme hvilke som er De syv slag. For mange er sandnøtter én av dem. Disse småkakene er lettlagde julekaker, som regelrett smelter på tungen med en svært porøs konsistens. Dette er en stor porsjon som rekker til mange gode sandnøtter. På tide å tenke på julebaksten?
    4/5
  31. Rømmebrød_bredde

    Rømmebrød

    Middels •60
    En oppskrift med lange tradisjoner, som bakes flere steder i landet. Rømmebrød stekes i krumkakejern og de skjøre brødene skal oppbevares forsiktig i en tett boks. En sikker vinner på kakebordet!
    3/5
  32. Fattigmann

    Fattigmann

    Middels •120
    Til tross for navnet "Fattigmann" er dette svært eksklusive julekaker med både egg, kremfløte - og til og med en dæsj konjakk. For mange blir det ikke jul uten at fattigmann er i hus. En porsjon av denne oppskriften, gir ca 30 fattigmann-kaker
    4/5
  33. Rosetter (rosettbakkelse)

    Rosetter (rosettbakkelse)

    Middels •60
    NRK Ni-timens lyttere hadde en stor avstemning for noen år siden om hvilke syv slag som bør bakes til jul. Ved siden av Goro, Fattigmann, Sandkaker, Hjortetakk, Sirupsnipper, Bordstabbelsbakkels, kom også Rosettbakkels med. Her er oppskriften på julekaken som skiller seg ut med sin vakre form.
    4/5
  34. Pepperkakehus med Rudolf og nissens slede

    Pepperkakehus med Rudolf og nissens slede

    Utfordrende •120
    Det trenger ikke bare være de tradisjonelle figurene eller hus man lager med pepperkakedeig. Hva med å lage nissens egen slede og reinsdyr i pepperkaker? Dette er en stor oppskrift, hvor du også skal få nok deig til å lage det lille huset i bakgrunnen.
    4/5
  35. Søte pepperkakefigurer

    Søte pepperkakefigurer

    Enkel •60
    Pepperkaker er noe av det morsomste og hyggeligste ved hele julebaksten. Her får både barn og voksne utløp for fantasien. Og best av alt - det smaker kjempegodt!
    4/5
  36. Sirupsnipper

    Sirupsnipper

    Middels •60
    Oppskrift på sirupsnipper hører til blant julebaksten. Disse rutere med taggete kanter og en skåldet mandel på midten er for mange et symbol på julen. De smaker fantastisk og har lang holdbarhet.
    4/5
  37. Pepperkakestall

    Pepperkakestall

    Middels •90
    En enkel, men dekorativ krybbe er en flott juledekorasjon som tar oss tilbake til evangeliets budskap. Med hyrder, engler og Jesusbarnet i en stall blir det julestemning i stuen. Her har vi pyntet meget enkelt med melisglasur og sølvkuler.
    5/5
  38. Glutenfrie krumkaker

    Glutenfrie krumkaker

    Middels •120
    Ingen jul uten knasende gode krumkaker! Her har du oppskriften på en glutenfri variant.
    4/5
  39. Små pepperkakehus

    Små pepperkakehus

    Middels •60
    Det er så mye gøy man kan lage av en god pepperkakedeig. Bare se på disse fantastisk søte og gode pepperkakehusene som du kan henge på et krus. Målene for de små husene finner du i fremgangsmåten og i tips-feltet under. Husk at pepperkakedeigen må ligge kald en stund før du kjevler den ut, så det beste er om du lager den dagen før. 
    4/5
  40. Glutenfrie smultringer

    Glutenfrie smultringer

    Middels •90
    Her har du oppskriften på glutenfrie smultringer. Smultringer er julebakst som regnes for mange som én av de syv slagene. Lag gjerne en stor porsjon og frys ned, eller gi bort i gave.
    4/5
  41. Smultringer og berlinerkuler

    Smultringer og berlinerkuler

    Middels •90
    En av de syv sortene er for mange smultringer. Tradisjonelt sett var disse deilige smultkakene noe man lagde hele året, men i nyere tid forbinder vi dem nok mest med jul og julebakst. Ekstra saftige blir de med surmelk som Kefir eller Kulturmjølk. Av denne oppskriften får du 35-40 smultringer og berlinerkuler. 
    4/5
  42. Serinakaker

    Serinakaker

    Enkel •40
    Oppskrift på små, gode og runde serinakaker. Serinakakene går inn i rekken av tradisjonsrike småkaker og for mange blir det ikke jul uten.
    4/5
  43. Havreflarn

    Havreflarn

    Enkel •20
    Her er oppskriften på knasende gode julekaker, som for mange er en av de syv slag. Havreflarn er småkaker som er enkle og raske og lage i julen!
    4/5
  44. Mandelflarn

    Mandelflarn

    Enkel •30
    Oppskrift på herlige, knasende julefavoritter med mandler, Mandelflarn er et flatt, men deilig innslag i julebaksten. Sett en liten personlig touch på en iskremdessert ved å servere hjemmelagde mandelflarn ved siden av. Nydelig!
    4/5
  45. Berlinerkranser

    Berlinerkranser

    Middels •40
    Oppskrift på berlinerkranser - disse søte, små juleklassikere dyppet i knasende perlesukker. Berlinerkranser er hos mange å finne blant de syv slagene til jul. og dermed enda grunn til å glede seg til den koselige høytiden. En porsjon av denne oppskriften gir ca 60 gode Berlinerkranser.
    4/5
  46. Julens gode fruktkake

    Julens gode fruktkake

    Middels •35
    Fruktkake er for mange en av julens viktigste ingredienser. Jo mer tørket frukt og nøtter, jo bedre blir den. Lag kaken tidlig, den kan modnes på et kjølig sted i flere måneder ( men ikke i fryseboks). Den blir bare mer og mer saftig ettersom frukten får gitt fra seg mer og mer væske. God holdbarhet!
    3/5
  47. Marvposteier

    Marvposteier

    Middels •60
    Marvposteier er vakre småkaker og som i tillegg smaker nydelig. Disse julekakene er det litt jobb med, men det utrolig gode mandelfylllet gjør at det er vel verdt strevet. En porsjon gir ca 22 marvposteier
    4/5
  48. Døler. Foto: Astrid Hals

    Døler

    Enkel •25
    Tradisjonsrike og lettvinte julekaker som holder seg gode lenge. Mandlene setter en herlig smak, og potetmel og kremfløte i deigen gir kakene en fin konsistens.
    4/5
  49. Kjempegode havrekjeks

    Kjempegode havrekjeks

    Enkel •40
    Her er oppskrift på noen nydelige havrekjeks som er veldig enkle å bake. Men husk at du må starte baksten dagen i forveien. Kornkjeks smaker veldig godt med smør og ekte geitost på. Perfekt til jul!
    4/5
  50. Adventskaker

    Adventskaker

    Enkel •50
    Adventskaker er nydelige småkaker som kan minne litt om sjokolade cookies. Med brunt sukker, lyst sirup og kokesjokolade er virkelig dette noe for søtmonsene blant oss. Denne oppskrifter gir ca 25 gode adventskaker.
    4/5
  51. Adventskringle

    Adventskrans

    Middels •120
    Lag en spiselig adventskrans! Ordet advent kommer fra latinske Adventus og betyr ankomst. Skikken med å tenne et lys de fire siste søndagene før julaften spores helt tilbake til 1800-tallet.
    4/5
  52. Havremakroner

    Havrekaker

    Enkel •30
    Deilige havrekjeks hører julen til. Aller helst skal jo julekaker være hjemmebakte, så da er det bare å finne fram ingrediensene og sette i gang med denne enkle, gode oppskriften.
    4/5
  53. Sjokoladekake med gløgglasur

    Sjokoladekake med gløgglasur

    Enkel •60
    En sjokoladekake kan like godt serveres i advents- og juletiden. Denne deilige kaken har jo nemlig en litt spesiell vri; en glasur med smak av gløgg.
    4/5
  54. Nisselue-brownies

    Nisselue-brownies

    Enkel •45
    Pynt små brownies med nisseluer! Disse blir garantert en storfavoritt i julen. Her har vi stanset ut biter av brownie og toppet de med kremostkrem og bringebær.
    4/5
  55. Mammas krydderkake

    Krydderkake i langpanne

    Enkel •50
    Enkel oppskrift på krydderkake i langpannekake som smaker av deilig krydder, og holder seg saftig lenge. Perfekt når du skal servere kake til mange.
    4/5
  56. Krydderkake

    Krydderkake

    Enkel •80
    Oppskrift på krydderkake i brødform. Kaken blir ekstra saftig og god med rømme. Den holder seg godt i kjøleskapet, og kan bakes i god tid før jul.
    4/5
  57. Myk krydderkake med bringebær

    Myk krydderkake med tyttebær

    Enkel •80
    Lettbakt kake som passer godt til jul. Tyttebærene gir god smak sammen med krydderet. Kaken er saftig, og holder seg lenge.
    4/5
  58. Christmas cake

    Christmas cake

    Middels •75
    En litt annerledes julekake. Husk å beregne tilberedingstid til to dager da frukten skal ligge i marinaden ett døgn.
    4/5
  59. Biscotti

    Biscotti

    Enkel •40
    Oppskrift på biscotti - disse herlige, italienske kjeks med lang holdbarhet. Perfekt til å dyppe i kaffen. Aner vi en ny klassiker blant de syv slagene til jul? Denne oppskriften gir ca. 50 biscotti.
    4/5
  60. Fingerkremkjeks (Saudakjeks)

    Fingerkremkjeks (Saudakjeks)

    Enkel •45
    Oppskrift på en veldig god julekjeks med deilig fyll mellom lagene. Disse småkakene lager vi ofte til jul og mange kaller dem Saudakjeks. Sett ditt eget preg baksten ved å variere med forskjellig smaker og farger på fyllet, og fasong på kakene.
    4/5
  61. Myk tranebærkake

    Myk tranebærkake

    Enkel •90
    Saftig formkake med smak av tranebær og appelsin. Vakkert pyntet med melisglasur, mynteblader og tranebær.
    4/5
  62. Korintsukkerbrød

    Korintsukkerbrød

    Enkel •50
    Dette er oppskriften på korintsukkerbrød fra 1814. Det er veldig enkelt å lage, og smaker godt til en kopp kaffe eller te. Server gjerne med vispet krem til.
    4/5
  63. Honningkake i langpanne

    Honningkake i langpanne

    Enkel •80
    God, gammeldags honningkake. Den er saftig og smakfull, og holder seg lenge i kjøleskapet.
    4/5
  64. Glutenfrie kokosmakroner

    Glutenfrie kokosmakroner

    Enkel •25
    Det er ikke alltid enkelt å finne på nye gaver - alle har jo alt! Men med dissse nydelige kokosmakronene lagt i et pent glass pyntet med sløyfe, har du garantert en gave som faller i smak. Dette er en oppskrift som gir luftige og smakfulle glutenfrie kokosmakroner. Nydelig!
    4/5

Del denne temasiden