Viser 44 oppskrifter
  1. Tikka Masala

    Tikka Masala

    En herlig oppskrift på en rett som tar deg rett til India. Smekkfull av gode smaker som ingefær, hvitløk og koriander.
    • Enkel
    • 35 min
  2. Couscous med grønnsaker og skinke

    Couscous med grønnsaker og skinke

    Lag denne geniale retten neste gang du får lyst på noe lettvint, men samtidig godt. Spennende krydder, skinke, grønnsaker og couscous blir kokt sammen i samme kjele. Genialt eller hva?
    • Enkel
    • 20 min
  3. Indisk lammegryte

    Indisk lammegryte

    En smakfull kremet gryterett med lam fra India. Herlige eksotiske krydder sammen med godt norsk lam.
    • Enkel
    • 90 min
  4. Myntechutney

    Myntechutney

    Mynte er perfekt til lam, men også andre kjøttyper og fiskeretter, og yoghurtbasen gir et fint brekk mot sterk mat. Skal du ha pakistansk, indisk eller annen lignende type middag er hjemmelaget myntechutney forfriskende tilbehør som gjør måltidet ekstra godt. Denne oppskriften gir ca. 4 dl chutney.
    • Enkel
    • 35 min
  5. Rask kylling tikka masala

    Rask kylling tikka masala

    En god og rask oppskrift på en kylling tikka masala. Dette er en rett med små smakseksplosjoner som sender tankene til India.
    • Enkel
    • 30 min
  6. Kylling jalfrezi

    Kylling jalfrezi

    Pakistan grenser mot Kina i nord, og jalfrezi er det som oppstår når pakistanerne tar den kinesiske matlagingen innover seg: deilig krydret olje til å koke kyllingen i, der grønn chili er et must. Chicken jalfrezi er kyllingrett du bare må prøve!
    • Enkel
    • 45 min
  7. Indisk kyllinggryte med eple

    Indisk kyllinggryte med eple

    En varmende høst-gryte som er ferdig i en fei. Friske smaker av eple og ingefær balanserer den kremede sausen med varme krydder. God middag!
    • Enkel
    • 25 min
  8. Kylling curry

    Kylling curry

    Kylling og karri er en smakfull kombinasjon. Her er en variant av den velkjente indiske kyllingretten.
    • Enkel
    • 30 min
  9. Butter chicken

    Butter chicken

    Vi nordmenn elsker indisk mat og her får du oppskriften på en klassiker. Husk at kjøttet bør få marinere seg i 4 timer eller over natten.
    • Enkel
    • 55 min
  10. Kylling tandoori

    Kylling tandoori

    Oppskrift på den kjente og sterke indiske matretten Chicken Tandoori. Pefekt sammen med raita, naanbrød og ris.
    • Middels
    • 60 min
    • 40 min
  11. Degi kylling korma

    Degi kylling korma

    Korma er kjøtt som marineres og kokes i yoghurt på lav temperatur, slik at yoghurten ikke sprekker. Degi chicken korma er en tradisjonell oppskrift, med en smakfull krydderblanding, som er vanlig å servere til bryllup i Pakistan.
    • Enkel
    • 45 min
  12. Grønnsakscurry

    Grønnsakscurry

    En litt sterk grønnsakscurry med ris, mild yoghurt og pappadums, er fin å ha på hverdagsreportuoaret.
    • Enkel
    • 25 min