1. Dahi Malai Murgh

    Dahi Malai Murgh

    Kylling kokt i krydret yoghurtsaus bevarer kyllingens saftighet og tilsetter både friskhet og varme. For optimal Pakistansk middagsopplevelse må du ikke glemme nanbrød til å suge opp den gode sausen. Husk å sette av 5-6 timer om du skal lage yoghurtmassen selv.
    • Enkel
    • 40 min
  2. Indiske søtpotetpannekaker med kylling

    Indiske søtpotetpannekaker med kylling

    En spennende vri på pannekaker med søtpotet og krydder med smak av India. Grillet kylling og avokado gjør dette til et mettende måltid.
    • Enkel
    • 40 min
  3. Kylling pakora

    Kylling pakora

    Pakora er grønnsaker eller kjøtt som dyppes i en røre av kikertmel og krydder og frityrstekes. Chicken pakoray er perfekt som snacks eller som forrett. Dette er oppskrift på godbiter som er et must for ramadan – etter solnedgang, naturligvis.
    • Enkel
    • 30 min
  4. Peshawari kylling karahi

    Peshawari kylling karahi

    Denne kyllinggryten i grønn currysaus smaker akkurat slik du drømmer om. Peshawari chicken karahi gosht er en rask og enkel middag hele familien vil like. Peshawari er en by nord i Pakistan, et matsenter som er særlig kjent for retter av korn og kjøtt i smaksrike sauser.
    • Middels
    • 35 min
  5. Kylling tandoori

    Kylling tandoori

    Oppskrift på den kjente og sterke indiske matretten Chicken Tandoori. Pefekt sammen med raita, naanbrød og ris.
    • Middels
    • 60 min
    • 40 min
  6. Degi kylling korma

    Degi kylling korma

    Korma er kjøtt som marineres og kokes i yoghurt på lav temperatur, slik at yoghurten ikke sprekker. Degi chicken korma er en tradisjonell oppskrift, med en smakfull krydderblanding, som er vanlig å servere til bryllup i Pakistan.
    • Enkel
    • 45 min
  7. Tikka Masala

    Tikka Masala

    En herlig oppskrift på en rett som tar deg rett til India. Smekkfull av gode smaker som ingefær, hvitløk og koriander.
    • Enkel
    • 35 min
  8. Rask kylling tikka masala

    Rask kylling tikka masala

    En god og rask oppskrift på en kylling tikka masala. Dette er en rett med små smakseksplosjoner som sender tankene til India.
    • Enkel
    • 30 min
  9. Kylling jalfrezi

    Kylling jalfrezi

    Pakistan grenser mot Kina i nord, og jalfrezi er det som oppstår når pakistanerne tar den kinesiske matlagingen innover seg: deilig krydret olje til å koke kyllingen i, der grønn chili er et must. Chicken jalfrezi er kyllingrett du bare må prøve!
    • Enkel
    • 45 min
  10. Indisk kyllinggryte med eple

    Indisk kyllinggryte med eple

    En varmende høst-gryte som er ferdig i en fei. Friske smaker av eple og ingefær balanserer den kremede sausen med varme krydder. God middag!
    • Enkel
    • 25 min
  11. Kylling curry

    Kylling curry

    Kylling og karri er en smakfull kombinasjon. Her er en variant av den velkjente indiske kyllingretten.
    • Enkel
    • 30 min
  12. Butter chicken

    Butter chicken

    Vi nordmenn elsker indisk mat og her får du oppskriften på en klassiker. Husk at kjøttet bør få marinere seg i 4 timer eller over natten.
    • Enkel
    • 55 min