Viser 37 oppskrifter
  1. Oppskrift helstekt piri piri-kylling med ris

    Helstekt piri piri-kylling med ris

    Hot middagstips! Dette er kyllingretten for deg som er glad i chili. Hel ovnsbakt kylling serveres med eksotisk ris og yoghurt.
    • Enkel
    • 60 min
  2. Sriracha

    Sriracha

    Hjemmelaget sriracha er spicy chilisausen alle kokker sverger til. Oppskriften stammer fra Thailand, hvor de helst bruker den til sjømat, mens indoneserne bruker den til suppe, nudler og vårruller. Denne oppskriften gir ca. 8 dl saus.
    • Enkel
    • 35 min
  3. Spicy hot chilisennep

    Spicy hot chilisennep

    Chili fremhever varmen i sennepsfrøene, slik at den blir sterk på en annen måte en Dijon-sennepen. Hjemmelaget chilisennep er deilig til glasering av skinken, eller perfekt på ostesmørbrødet. Denne oppskriften gir ca. 5 dl hot sennep. Husk å sette av minimum 12 timer til bløtlegging av sennepsfrø.
    • Enkel
    • 30 min
  4. Rømmedipp

    Myntedressing og Chilidressing

    Det lille ekstra, prikken over i-en og en enkel måte å imponere middagsgjestene. En smakfull dipp eller dressing løfter måltidet. For de som liker det hett er chilidressingen en perfekt match, og for mildere typer er det kanskje mynte som fenger mest.
    • Enkel
    • 10 min
  5. Linsesuppe med strimlet kjøtt

    Linsesuppe med strimlet kjøtt

    En rykende varm suppe med røde linser, chili, tomat og saftig oksekjøtt smaker godt uansett vær og vind.
    • Enkel
    • 20 min
  6. Oppskrift med Spicy fiskepinner med couscous

    Spicy fiskepinner med couscous

    I denne oppskriften har vi krydret hjemmelagde panerte fiskepinner med både kajennepepper og chilipulver.
    • Enkel
    • 30 min
  7. Spicy chilihonning

    Spicy chilihonning

    Honning med smak av chili kan brukes i vinegretter, til å glasere skinkesteka eller som tilbehør til ost. Prøv det også på grillet ananas! Denne oppskriften gir ca. 3,5 dl chilihonning.
    • Enkel
    • 10 min
  8. Jalapenosaus med avokado

    Jalapenosaus med avokado

    Avokado og jalapeños skaper en kremaktig saus som balanserer heten i chilien. Denne chilisausen er majones-aktig og perfekt til taco, sandwicher og wraps, som dipp til nachos, potetgull eller grønnsaker, eller til en litt frekk pasta. Denne oppskriften gir ca. 5 dl saus.
    • Enkel
    • 25 min
  9. Chiu chow chiliolje

    Chiu chow chiliolje

    Spicy kinesisk chiliolje er klassisk tilbehør til blant annet dim sum, stekt ris og nudler. Vi har forenklet oppskriften noe til å passe utvalget i norske butikker, uten å miste den dype, gode smaken. Bruk chilimosen i wok, stekt kjøtt, som tilbehør i supper, asiatiske retter eller til grillmaten. Oppskriften gir ca. 6 dl hot chiliolje.
    • Enkel
    • 30 min
  10. Ris og reker kreol

    Ris og reker kreol

    Kreolsk kjøkken er en mattradisjon fra New Orleans-området. Her er en smakfull rett med krydrede reker, ris og grønnsaker.
    • Middels
    • 40 min
  11. Søt chilisaus

    Søt chilisaus

    Her er oppskrift på hjemmelaget sweet chili som er enkel å lage. Sweet and spicy chilisaus passer til å glasere kylling når du skal grille, til fisk, eller som alternativ til ketchup. Du kan også bruke den som dipp. Denne oppskriften gir ca. 7 dl saus.
    • Enkel
    • 30 min
  12. Hot pølsegryte

    Hot pølsegryte

    Oppskrift på en lettvint middag. I denne gode og sterke pølsegryta har vi brukt falukorv.
    • Enkel
    • 20 min