Viser 76 oppskrifter
  1. Fiskesuppe med tomat

    Fiskesuppe med tomat

    En klassisk fransk fiskesuppe servert med en mild aioli blandet med fløte. Godt brød med smør som kan dyppes i suppa, er et must.
    • Enkel
    • 30 min
  2. Søtsyrlig laks med risotto

    Søtsyrlig laks med risotto

    Marmelade og sitron gir laksen en nydelig smak. Server med en enkel risotto med basilikum.
    • Middels
    • 50 min
    • 10 min
  3. Stekte kamskjell med ertepuré

    Stekte kamskjell med ertepuré

    Kamskjell er festmat og ser lekkert ut servert med grønn ertepuré og kremet balsamicosaus. Raskt og enkelt er det også.
    • Enkel
    • 25 min
  4. Rype i fløtesaus med russiske erter

    Rype i fløtesaus med russiske erter

    Høstens fineste eventyr er en skikkelig god og vill rypemiddag. Her kokes rypene i kraft og fløte, så det er bare å sette hele gryta på bordet og nyte!
    • Middels
    • 120 min
  5. Helstekt indrefilet med sopprisotto

    Helstekt indrefilet med sopprisotto

    Indrefilet av okse er festmat på sitt beste. Her er kjøttet servert med sopprisotto og en fyldig demi-glace-saus.
    • Enkel
    • 120 min
    • 25 min
  6. Soyamarinert salmalaks med pasta

    Soyamarinert SALMA med pasta

    En lekkerbisken av en SALMA-rett servert med pasta. Like perfekt å servere i et hyggelig lag med litt hvitvin i glasset som å lage den i en stressende hverdag.
    • Middels
    • 30 min
  7. «Smørbiff» av kalv med potetkrem og bakte rotgrønnsaker

    «Smørbiff» av kalv med potetkrem og bakte rotgrønnsaker

    Ingress: En perfekt stekt kalvebiff med fyldig potetkrem og rotgrønnsaker er gjestemiddagen du garantert overrasker med. Saken er biff om du følger denne oppskriften.
    • Enkel
    • 60 min
  8. Tiurbryst med viltsaus

    Tiurbryst med viltsaus

    Storfugl er ekstra stas og de store tiurbrystene er fantastisk saftige når de tilberedes riktig. Her er også viltsausen med på å løfte frem den gode viltsmaken.
    • Enkel
    • 50 min
  9. Brunostmousse

    Brunostmousse

    Brunost i en dessert er spennende og originalt, moussen får en fyldig og god karamellsmak fra brunosten.
    • Enkel
    • 150 min
  10. Soyamarinert og lettgrillet SALMA

    Soyamarinert og lettgrillet SALMA

    Nydelig lakserett med avokadokrem og korianderyoghurt. Passer perfekt å servere når du skal lage noe ekstra godt, for eksempel til 17. mai eller andre festligheter i løpet av våren og sommeren.
    • Middels
    • 60 min
  11. Fisk- og skalldyrsgryte

    Fisk- og skalldyrsgryte

    Denne fiskegryta med skalldyr er en kremet variant av klassisk bouillabaisse med både fisk, skjell og scampi.
    • Enkel
    • 40 min
  12. Krydderstekt SALMA

    Krydderstekt SALMA

    I denne oppskriften bruker vi kremost og ramsløkpuré, dersom du har det tilgjenglig. Smaken og lukten av ramsløk minner om hvitløk. Den er en viltvoksende plante som egner seg veldig godt i fiskeretter. Her, i en rømmekrem, servert som tilbehør til laksen, asparges og ristede mandler, kommer smaken virkelig til sin rett. Dersom du ikke har ramsløkpuré, kan du fint erstatte dette med presset hvitløksfedd.
    • Enkel
    • 20 min