Varm olivenolje i en stekepanne og stek løken og hvitløk til den er blank. Tilsett spinat og stek det i ca. 30 sekunder.

Ha løk, hvitløk, spinat og resten av oljen over i en blender eller bruk en stavmikser og kjør det til en jevn saus.

Bland sausen sammen med Crème Fraîche og smak til med sitron, salt og pepper.

Påfør sausen på en pizzabunn og legg på ønsket topping.