Blåmuggpasta med granateple
pasta gjester ost helgekos middag

Blåmuggpasta med granateple

0
3
Enkel•20 min
Blåmuggost passer perfekt til pasta, og her får den fint selskap av granateple, spinat og pinjekjerner. 

Ingredienser

Antall porsjoner

  • 400 g
    pastaskruer
  • 1 stk
    granateple
  • 130 g
    fersk spinat
  • 35 g
    pinjekjerner
  • 150 g
    Selbu Blå® Original
  • 2 ss
    olivenolje
  • ½ ts
    flaksalt

Slik gjør du det

  1. 1

    Kok pastaen i rikelig, lettsaltet vann som anvist på pakken.

  2. 2

    Rens granateplet og ta ut kjernene.

    Tips

    Slik kan du rense granateplet uten at det spruter fruktkjøtt: Skjær noen snitt og vreng av stilken. Skjær så noen snitt ned langs granateplet og åpne forsiktig opp. Fyll en stor bolle med kaldt vann og hold granateplet under vann mens du tar ut kjernene.

  3. 3

    Rist pinjekjernene i en tørr panne til de blir gylne. Skyll og tørk spinaten godt. Når pastaen er kokt helles vannet av. Bland inn olivenolje og flaksalt.

  4. 4

    Vend spinaten, granateplekjernene, pinjekjernene og biter av Selbu Blå® inn i pastaen, og server.

Del denne oppskriften:

La deg inspirere

  1. Pasta cavatelli med parmesankrem og grønnkål

    Pasta cavatelli med parmesankrem og grønnkål

    Middels •90
    Prøv en av favorittrettene til assisterende kjøkkensjef Leif Magne Grastveit, ved restauranten BA 53 på Frogner i Oslo. Denne retten kan du virkelig imponere med.
    3/5
  2. Tagliatelle med blåmuggostsaus

    Tagliatelle med blåmuggostsaus

    Enkel •30
    Alle elsker pasta! Oppskrift på en rask og velsmakende middag. Blåmuggostsaus laget på Selbu Blå, stangselleri, sjalottløk og hvitløk gir mye smak på en enkel måte. Serveres med ruccola og ristede val...
    4/5
  3. Pasta med spinatsaus

    Pasta med spinatsaus

    Middels •40
    Pasta med spinatsaus, cashewnøtter og parmesan. En fin pastarett for den kjøttfrie dagen i uken.
    4/5