Pulled pork med skjørostsalat

Pulled pork med skjørostsalat

Kommentarer 0
  • Enkel
  • 20 min
Mørt svinekjøtt på brød, med en nydelig salat med skjørost.

Ingredienser

Antall porsjoner

2 dl TINE Lettrømme 18 % , eller yoghurt naturell
1 beger skjørost
1 ss pepperrot , revet
1 dl stor gulrot , revet
½ ss rødløk , finhakket
¼ ts salt
¼ ts pepper
1 ts sukker
½ stk sitron
4 stk små brødskiver , eller rundstykke
1 pakke ferdig pulled pork

Slik gjør du det

    1. Bland skjørost, rømme/yoghurt, pepperrot, gulrot og rødløk til en salat. Smak til med salt, pepper, sukker og sitronsaft.
    2. Del brødet i to, og fyll det med varmt eller kaldt kjøtt.
      Tips!

      Pulled pork kan også byttes ut med kokt skinke eller fisk.

    3. Legg litt salat oppå kjøttet, og til slutt mer brød.
Tips!

Bruk gjerne ulike typer rømme, yoghurt eller tzasiki i salaten. Retten kan lages uten kjøtt. Tilsett da mer grønnsaker i salaten slik som kål, kikerter, eple osv. Eventuelt kan du øke mengden dressing.

Julegaven til deg selv eller noen du er glad i

Kommentar

Kommentarer

Det er mye kjærlighet i god mat