Vegetartaco med guacamole

Vegetartaco med guacamole og rømme

0
  • Enkel
  • 30 min
Bytt ut kjøttdeigen med VGTR deig for en vegetarisk variant av fredagstacoen! 

Ingredienser

1 pakke TINE VGTR Deig
2 ss vann
1 ss rapsolje
1 boks mais
1 stk hjertesalat
6 stk små tortillalefser
1 glass tomatsalsa
1 ½ dl TINE Lettrømme 18 %
2 dl TINE Revet Ost Original

Guacamole

2 stk avokado
½ stk lime
½ ts salt
¼ ts pepper
4 dråper tabasco
1 stk tomat
2 ss hakket frisk koriander

Slik gjør du det

    1. Del avokado i to, fjern steinen og skrap ut avokadokjøttet med en skje. Ha i en bolle med limesaft, salt, pepper og tabasco og mos til guacamole. Grovhakk tomat og koriander og vend inn.
    2. Fres VGTR deigen i en middels varm panne med olje. Hakk deigen i biter og stek 2-3 minutter. Vend inn tacokrydder og vann.
    3. La mais renne av seg, finstrimle salat og fyll små tacolefser med tacodeigen, mais, finstrimlet salat, guacamole, salsa, revet ost og rømme.
Tips
Hvis dere er flere som skal spise, kan dere spe på med mer tilbehør og topping som for eksempel revet ost, syltet rødløk, bønner og tortillachips. 

Kommentarer

Det er mye kjærlighet i god mat