Vegetartaco med guacamole

Name: Vegetartaco med guacamole
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 1 pakke TINE VGTR Deig; 2 ss vann; 1 ss rapsolje; 1 boks mais; 1 stk hjertesalat; 6 stk små tortillalefser; 1 glass tomatsalsa; 1.5 dl TINE Lettrømme 18 %; 2 dl TINE Revet Ost Original; 2 stk avokado; 0.5 stk lime; 0.5 ts salt; 0.25 ts pepper; 4 dråper tabasco; 1 stk tomat; 2 ss hakket frisk koriander

Enkel
30 min

Bytt ut kjøttdeigen med VGTR deig for en vegetarisk variant av fredagstacoen!

Antall porsjoner

Ingredienser

1 pakke	TINE VGTR Deig
2 ss	vann
1 ss	rapsolje
1 boks	mais
1 stk	hjertesalat
6 stk	små tortillalefser
1 glass	tomatsalsa
1 ½ dl	TINE Lettrømme 18 %
2 dl	TINE Revet Ost Original

Guacamole

2 stk	avokado
½ stk	lime
½ ts	salt
¼ ts	pepper
4 dråper	tabasco
1 stk	tomat
2 ss	hakket frisk koriander

Slik gjør du det

1. Del avokado i to, fjern steinen og skrap ut avokadokjøttet med en skje. Ha i en bolle med limesaft, salt, pepper og tabasco og mos til guacamole. Grovhakk tomat og koriander og vend inn.
2. Fres VGTR deigen i en middels varm panne med olje. Hakk deigen i biter og stek 2-3 minutter. Vend inn tacokrydder og vann.
3. La mais renne av seg, finstrimle salat og fyll små tacolefser med tacodeigen, mais, finstrimlet salat, guacamole, salsa, revet ost og rømme.