Vegetartaco med guacamole og rømme

Name: Vegetartaco med guacamole og rømme
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 1 pakke TINE VGTR Deig; 2 ss vann; 1 ss rapsolje; 1 boks mais; 1 stk hjertesalat; 6 stk små tortillalefser; 1 glass tomatsalsa; 1.5 dl TINE Lettrømme 18 %; 2 dl TINE Revet Ost Original; 2 stk avokado; 0.5 stk lime; 0.5 ts salt; 0.25 ts pepper; 4 dråper tabasco; 1 stk tomat; 2 ss hakket frisk koriander

Enkel
30 min

Bytt ut kjøttdeigen med VGTR deig for en vegetarisk variant av fredagstacoen!

Antall porsjoner

Ingredienser

1 pakke	TINE VGTR Deig
2 ss	vann
1 ss	rapsolje
1 boks	mais
1 stk	hjertesalat
6 stk	små tortillalefser
1 glass	tomatsalsa
1 ½ dl	TINE Lettrømme 18 %
2 dl	TINE Revet Ost Original

Guacamole

2 stk	avokado
½ stk	lime
½ ts	salt
¼ ts	pepper
4 dråper	tabasco
1 stk	tomat
2 ss	hakket frisk koriander

Slik gjør du det

1. Del avokado i to, fjern steinen og skrap ut avokadokjøttet med en skje. Ha i en bolle med limesaft, salt, pepper og tabasco og mos til guacamole. Grovhakk tomat og koriander og vend inn.
2. Fres VGTR deigen i en middels varm panne med olje. Hakk deigen i biter og stek 2-3 minutter. Vend inn tacokrydder og vann.
3. La mais renne av seg, finstrimle salat og fyll små tacolefser med tacodeigen, mais, finstrimlet salat, guacamole, salsa, revet ost og rømme.

Tips

Hvis dere er flere som skal spise, kan dere spe på med mer tilbehør og topping som for eksempel revet ost, syltet rødløk, bønner og tortillachips.