SALMA med Crème Fraîche
rask middag fisk

Pannestekt laks med crème fraîche

26
497
Enkel•20 min
Rask, enkelt og et sunnere middagsalternativ er noe vi setter pris på. Dette har gjort denne oppskriften av laks surrende i en herlig creme fraiche-saus til en av våre favoritter. Prøv den og du vil bli hektet.

Ingredienser

Antall porsjoner

Tilbehør:

  • 1 bunt
    brokkoli
  • 8 stk
    mellomstore poteter

Slik gjør du det

  1. 1

    Skjær laksen i biter på ca. 50 gram. Krydre laksen med sitronpepper, og stek bitene i smør ved høy varme i ca. 1 minutt på hver side.

  2. 2

    Skru ned varmen, og ha soyasausen og lett creme fraiche i pannen sammen med laksen. La det hele surre i ca. 5 minutter. Dersom sausen blir for tykk kan du spe på med litt vann og/eller litt fiskefond.

Tilbehør:

  1. 3

    Vask og skyll brokkoli. Skjær av blader og stilkenden, før du deler den i fire biter og koker den i ca 8 minutter. Server sammen med kokte poteter.

Tips

Retten blir enda mer innbydende ved å strø over grovhakket, fersk bladpersille.

Del denne oppskriften:

La deg inspirere

  1. Gul risotto med laks

    Gul risotto med laks

    Enkel •30
    Deilig risotto med smak av safran, grønne grønnsaker og herlig laks gir ikke bare en fargerik tallerken. Det er også en fiskemiddag som virkelig smaker godt. Unn deg gjerne en skje urtesaus med økolog...
    4/5
  2. Pasta med asparges og laks

    Pasta med asparges og laks

    Enkel •10
    Dette er et rask middagstips, som er enkelt å servere. Og det beste av alt; pastaretter passer til både kjøtt, fisk og vegetar.
    4/5
  3. Laks- og brokkoligrateng

    Laks- og brokkoligrateng

    Enkel •30
    Oppskrift på enkel og rask ovnsbakt fiskemiddag. Varmrøkt laks, brokkoli og spinat med sitronsaus er et middagstips som faller i smak hos både barn og voksne.
    4/5