SALMA laksetartar

SALMA laksetartar

2
  • Enkel
  • 15 min
Disse porsjonsbitene med rå SALMA, rødløk, parmesan og kapers er superlekre, og passer både som smakebiter til drinken eller til forrett.

Ingredienser

280 g SALMA
120 g rødløk
35 g små kapers
1 ½ ss gressløk
4 ts revet parmesan
1 ss Dijonsennep
6 ss god olivenolje
50 g potetchips

Slik gjør du det

    1. Kutt SALMA i små terninger ca 0,5 x 0,5 cm. Kutt rødløk og gressløk fint. Rett før servering blandes alle ingrediensene utenom potetchips. Smak til med salt og pepper og noen dråper sitron. Form tartaren i porsjonsbiter formet som firkant eller sylinder og pynt med potetchips på toppen. Server gjerne med en frisk salat.

La deg inspirere

  1. Krydderstekt SALMA

    Krydderstekt SALMA

    I denne oppskriften bruker vi kremost og ramsløkpuré, dersom du har det tilgjenglig. Smaken og lukten av ramsløk minner om hvitløk. Den er en viltvoksende plante som egner seg veldig godt i fiskeretter. Her, i en rømmekrem, servert som tilbehør til laksen, asparges og ristede mandler, kommer smaken virkelig til sin rett. Dersom du ikke har ramsløkpuré, kan du fint erstatte dette med presset hvitløksfedd.
    • Enkel
    • 20 min
  2. Soyamarinert og lettgrillet SALMA

    Soyamarinert og lettgrillet SALMA

    Nydelig lakserett med avokadokrem og korianderyoghurt. Passer perfekt å servere når du skal lage noe ekstra godt, for eksempel til 17. mai eller andre festligheter i løpet av våren og sommeren.
    • Middels
    • 60 min
  3. Gravet SALMA med sennepssaus

    Gravet SALMA med sennepssaus

    Gravlaksoppskrift med SALMA servert med en spennende sennepssaus som blir ekstra frisk og lett med Kesam®. Husk at fisken skal stå i kjøleskap 2-4 døgn før den skal serveres.
    • Enkel
    • 25 min

Kommentarer

  • Heidi

    7 år siden
    Vanskelig å få til søyleformen som gjør at de kan stå , la tartaren i små soyasaus skåler, det fungerte fint. God smak!

     (4)

    • Ane-Kamilla Eriksen, Matfaglig webredaktør

      7 år siden
      Takk for tipset om de små skålene, Heidi! Glad du likte smaken på laksetartaren!

       (3)

Populært akkurat nå

  1. Kanelboller

    Kanelboller

    Kanelboller, eller kanelsnurr som de også blir kalt, er en av de mest populære oppskriftene på gjærbakst. Fyll de saftige bollene med smaken av kanel og sukker. Disse hjemmebakte bollene egner seg også veldig godt til å fryse ned. Dermed har du noe godt på lur dersom du skulle få overraskende besøk.
    • Middels
    • 90 min
  2. Kokosmakroner

    Kokosmakroner

    En rask og enkel oppskrift på kokosmakroner med hele egg. Denne oppskriften er morsom å lage sammen med barna.
    • Enkel
    • 20 min
  3. Julens deiligste pepperkaker

    Julens deiligste pepperkaker

    Pepperkaker er noe av det morsomste og hyggeligste ved julebaksten. Og for mange et obligatorisk innslag blant de berømte syv sortene. Her får du den beste oppskriften på pepperkakedeig.
    • Enkel
    • 60 min
  4. Helstekt svinefilet med soppsaus

    Helstekt svinefilet med soppsaus

    Helstekt svinefilet med soppsaus smaker fantastisk. Indrefilet av svin egner seg godt til å steke hel i ett stort stykke, eller som biffer.
    • Enkel
    • 60 min
  5. Hjemmelaget fiskesuppe

    Hjemmelaget fiskesuppe

    Hjemmelaget fiskesuppe smaker nydelig! Du vil bli overrasket over hvor enkelt det er å lage fiskesuppe fra bunnen av.
    • Enkel
    • 30 min
Det er mye kjærlighet i god mat