
SALMA laksetartar
Enkel•15 min min
Disse porsjonsbitene med rå SALMA, rødløk, parmesan og kapers er superlekre, og passer både som smakebiter til drinken eller til forrett.
Ingredienser
Antall porsjoner
-
280 gSALMA
-
120 grødløk
-
35 gsmå kapers
-
1 ½ ssgressløk
-
4 tsrevet parmesan
-
1 ssDijonsennep
-
6 ssgod olivenolje
-
50 gpotetchips
Slik gjør du det
-
1
Kutt SALMA i små terninger ca 0,5 x 0,5 cm. Kutt rødløk og gressløk fint. Rett før servering blandes alle ingrediensene utenom potetchips. Smak til med salt og pepper og noen dråper sitron. Form tartaren i porsjonsbiter formet som firkant eller sylinder og pynt med potetchips på toppen. Server gjerne med en frisk salat.