Laks med Crème Fraîche

Laks med Crème Fraîche

Kommentarer 9
  • Enkel
  • 30 min
Fem ingredienser er alt du trenger til denne lekre lakseoppskriften. Fennikel og sitronpepper gir herlig smak til den Crème Fraîche-baserte sausen SALMA får ligge å godgjøre seg i her. Og det hele er ferdig på et øyeblikk!

Ingredienser

Antall porsjoner

600 g SALMA
1 stk fennikel
1 ts sitronpepper
2 ts TINE Meierismør
1 beger TINE Lett Crème Fraîche 18 %

Slik gjør du det

    1. Skjær SALMA i biter, hver på ca. 50 g.
    2. Skjær fenikkel i strimler. Fres den i litt smør i stekepannen uten at den tar farge.
    3. Ha i laksebitene og brun ved høy varme ca. 1 minutt på hver side.
    4. Skru ned varmen og ha i TINE Lett Crème Fraîche i stekepannen sammen med SALMA og fenikkel. La dette surre i ca. 5 minutter. Blir sausen for tykk, kan du spe med litt vann eller fiskefond.
    5. Server gjerne med kokte poteter og kokte eller bakte rotgrønnsaker til.
Tips!

Når SALMA stekes eller grilles smaker den best medium rå, da kommer smaken ekstra godt frem. Dersom du ikke får tak i fennikel kan du erstatte den med en løk.

Julegaven til deg selv eller noen du er glad i

Kommentar

Kommentarer

  • Jill

    2 år siden
    Passer veldig godt med gulrot og purre også! :)

    Kommenter  (0)

    • Annicken Rønning Stenmark, Kokk og kundekonsulent

      2 år siden
      Hei Jill, Takk for at du deler din erfaring med oss, det høres veldig godt ut :) God matlaging videre!

      Kommenter  (0)


  • Nina

    3 år siden
    Utrolig godt ????

    Kommenter  (3)

    • Joacim Skjellerud, Matfaglig digitalredaktør

      3 år siden
      Hei Nina, Så hyggelig å høre! Tusen takk for tilbakemelding :)

      Kommenter  (0)


  • tintin

    3 år siden
    Jeg bruker sitronsaft og ekte creme fraiche og la den på lav verme til sausen blir brun. Nydelig!!!

    Kommenter  (4)


  • Kristian

    3 år siden
    Smakte nydelig. Tok meg femten minutter, dvs koketiden på potetene.

    Kommenter  (17)

    • Øyvind , stolt kokk og baker,

      3 år siden
      Hei Kristian, Ikke sant? Tusen takk for en hyggelig tilbakemelding :)

      Kommenter  (7)


  • Stig

    4 år siden
    60 kroner rett i dass

    Kommenter  (63)

    • Hilsen kokkene fra Melkerampa

      4 år siden
      Hei Stig, Det var leit å høre. Kan du utdype hva som ikke fungerte? Eller likte du bare ikke smaken på retten?

      Kommenter  (50)


Det er mye kjærlighet i god mat