Del

Ceviche med eple og mangojuice

Enkel

30min

Denne friske og smakfulle cevichen kombinerer fersk fisk med sødmen fra eple og mangojuice. Perfekt for en lett og sunn middag, eller som en imponerende forrett til gjestene dine.

4.6

(5)

400 g

valgfri fersk fisk kuttet i ca. 2x2 cm terninger

1 stk

mango

1 stk

grønt eple kuttet i små terninger

2 ss

fersk koriander

Ceviche marinade

2 dl

Sunniva® Presset Eple og Mango

½ stk

rød chili

1 fedd

hvitløk

3 cm

ingefær Skrelt og hakket

15 g

fersk koriander

1 dl

ferskpresset limesaft

1 ts

salt

Slik gjør du

Behold skjermen på

1. Ha alle ingredienser til marinaden i en blender. Miks i ca. 30 sekunder.
2. Kutt fisk i ca. 2x2 cm terninger. Legg fisken i en bolle og hell over marinaden. La fisken marinere i minimum 10 minutter. Gjerne lengre.
3. Legg opp fisken på 4 tallerkener og toppe med ternet eple, mango og korianderblader.