Selbu Blå med mangosalat
Fyldig salat med god smak av blåmuggost og mango.
Ta osten ut av kjøleskapet.
Vask spinat og legg i salatskål eller fordel på tallerkener.
Del osten i biter og fordel over spinatbladene.
Del mango i passe store biter og dander sammen med spinaten og osten.
Rist pinjekjerner lett gylne i en tørr stekepanne før de legges på toppen av salaten.