Grønnsakssymfoni med ost

(7)
  • Utførelse

    Enkel
  • Tid

En rett med mange forskjellige typer grønnsaker som harmonerer godt sammen. En herlig vitaminbombe med lite kalorier.

Antall porsjoner

Ingredienser

200 gfullkornpasta (ukokt)
1 ssTINE Meierismør
1 stkløk ( i båter)
2 stkstore gulrøtter (i ca. 4 cm lange strimler)
1 feddhakket hvitløksfedd
1 stkbrokkoli (i buketter)
100 gsopp ( i skiver)
1 stkgrønn paprika (i strimler)
1 stksquash (i strimler)
2 sssoyasaus
¼ tssalt
¼ tspepper
100 grevet Norvegia® Lettost 16% fett
godt brød

Slik gjør du det

    1. Kok pasta som anvist på pakken.
    2. Smelt smør i en kjele, og tilsett løk og gulrøtter. Tilsett deretter hvitløk, brokkoli, sopp, paprika og squash. La dette stå og surre i ca. 5 minutter. Tilsett soyasaus, smak til med salt og pepper. Bland godt.
    3. Legg pasta på tallerken eller fat og fordel grønnsaksymfonien over. Dryss på ost og server med godt brød til.

Tips:

Det smaker godt med en raus klatt TINE Lettrømme økologisk på toppen.

Kommentarer