Omelett med sopp og Norvegia® skinkeost
Enkel•15 min min
En omelett er alltid en redning hvis man står fast og ikke aner hva man skal lage til middag. Prøv denne med Norvegia® skinkeost på tube og sjampinjong.
Ingredienser
Antall porsjoner
-
100 gsopp
-
5 stkegg
-
1 ss
-
½ tssalt og pepper
-
½ stk
-
½ pakkeruccola
Slik gjør du det
-
1
Hakk sopp og pisk sammen egg. Smelt smør i en stekepanne, ha i sopp og krydre med salt og pepper. Stek til soppen er gyllen og ha den på en tallerken.
-
2
Hell eggene i stekepannen og dra frem og tilbake noen ganger med en stekespade. Når omeletten nesten har satt seg, klem over tubeost, hell soppen over og brett omeletten. La den ligge til den ser ferdig ut eller slik du liker den. Server med ruccula.