Blåbærpannekaker

Enkel

30min

3.9

Klassiske amerikanske pannekaker blir blålilla med blåbærsaft! Gøy med banan og bær som pynt.

Enkel

30min

3.9

Klassiske amerikanske pannekaker blir blålilla med blåbærsaft! Gøy med banan og bær som pynt.

Ingredienser

porsjoner

4 dl

hvetemel

3 ss

sukker

½ ts

salt

2 ts

bakepulver

3 stk

egg

2 dl

0.5 dl

2.5 dl

frosne blåbær, tinte

1 ts

100 g

friske bær f.eks. blåbær og bringebær

1 stk

banan

Behold skjermen på

Ha mel, sukker, salt og bakepulver i en bolle.
Pisk sammen egg, yoghurt og melk. Ha i bollen med tine blåbær (og saften), og pisk godt med en elektrisk pisk til en jevn røre.
Tips
Ønsker du rosa pannekaker kan du bruke frosne bringebær i stedet.
Varm en stekepanne med litt smør og stek små pannekaker. Har du for høy varme kan de bli brune, så stek dem på ganske lav varme om du ønsker å beholde fargen. Server toppet med bananskiver og bær.
Tips
Pannekake i langpanne er gøy. Oppskriften finner du her!