Blåbærpannekaker

Name: Blåbærpannekaker
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 4 dl hvetemel; 3 ss sukker; 0.5 ts salt; 2 ts bakepulver; 3 stk egg; 2 dl TINE® Yoghurt Naturell; 0.5 dl TINE® Lettmelk 1,0 % fett; 2.5 dl frosne blåbær , tinte; 1 ts TINE® Meierismør til steking; 100 g friske bær f.eks. blåbær og bringebær; 1 stk banan

Enkel•30 min min

Klassiske amerikanske pannekaker blir blålilla med blåbærsaft! Gøy med banan og bær som pynt.

Ingredienser

Antall porsjoner

4 dl

hvetemel
3 ss

sukker
½ ts

salt
2 ts

bakepulver
3 stk

egg
2 dl

TINE® Yoghurt Naturell
½ dl

TINE® Lettmelk 1,0 % fett
2 ½ dl

frosne blåbær , tinte
1 ts

TINE® Meierismør til steking

Topping

100 g

friske bær f.eks. blåbær og bringebær
1 stk

banan

Slik gjør du det

1

Ha mel, sukker, salt og bakepulver i en bolle.
2

Pisk sammen egg, yoghurt og melk. Ha i bollen med tine blåbær (og saften), og pisk godt med en elektrisk pisk til en jevn røre.

Tips

Ønsker du rosa pannekaker kan du bruke frosne bringebær i stedet.
3

Varm en stekepanne med litt smør og stek små pannekaker. Har du for høy varme kan de bli brune, så stek dem på ganske lav varme om du ønsker å beholde fargen. Server toppet med bananskiver og bær.

Tips

Pannekake i langpanne er gøy. Oppskriften finner du her!