Blåbærpannekaker

Blåbærpannekaker

2
3
Enkel30 min
Klassiske amerikanske pannekaker blir blålilla med blåbærsaft! Gøy med banan og bær som pynt.

Ingredienser

Antall porsjoner

Topping

  • 100 g
    friske bær f.eks. blåbær og bringebær
  • 1 stk
    banan

Slik gjør du det

  1. 1

    Ha mel, sukker, salt og bakepulver i en bolle.

  2. 2

    Pisk sammen egg, yoghurt og melk. Ha i bollen med tine blåbær (og saften), og pisk godt med en elektrisk pisk til en jevn røre.

    Tips

    Ønsker du rosa pannekaker kan du bruke frosne bringebær i stedet.

  3. 3

    Varm en stekepanne med litt smør og stek små pannekaker. Har du for høy varme kan de bli brune, så stek dem på ganske lav varme om du ønsker å beholde fargen. Server toppet med bananskiver og bær.

Del denne oppskriften: