Spinatformer med røkelaks
forrett fisk tapas smårett

Spinatformer med røkelaks

6
9
Enkel•15 min
En smakfull liten rett som passer godt til koldtbord eller som forrett. Husk å sette av tid til tining om du bruker frossen spinat, og at spinatformene skal stivne etter at de er satt i form.

Ingredienser

Antall porsjoner

Spinatformer med røkelaks

  • 375 g
    frossen spinat
  • 1 dl
    vann
  • 3 dl
    TINE® Matfløte
  • 2 pakker
    lys aspikbuljong
  • 2 fedd
    hvitløksfedd
  • ¼ ts
    revet muskat

På toppen

  • 200 g
    røkelaks i skiver
  • 2 ss
    frisk timian

Slik gjør du det

  1. 1

    Sett spinat til tining.

  2. 2

    Kok opp vann og fløte. La aspikbuljong smelte i. Rør godt. Tilsett hvitløk og rør inn tint spinat. Smak til med revet muskatnøtt.

  3. 3

    Hell spinat i porsjonsformer, gjerne middels store muffinsformer på brett. La stivne et kjølig sted.

  4. 4

    Hvelv spinatformene ut på fat og legg på skiver med røket laks. Pynt med rød pepper og timian ved servering.

Tips

Når du skal tine frossen spinat, er det lurt å legge spinaten i et dørslag eller en sikt, som du kan legge i en suppeskål. Da kan du klemme ut vannet litt etter litt som spinaten tiner.

Del denne oppskriften:

La deg inspirere

  1. Gratinert blomkål

    Gratinert blomkål

    Middels •30
    Gratinert blomkål er godt til både lunsj, middag og kvelds. Det egner seg også godt som tilbehør til spekemat og annet kjøtt.
    4/5
  2. SALMA laksetartar

    SALMA laksetartar

    Enkel •15
    Disse porsjonsbitene med rå SALMA, rødløk, parmesan og kapers er superlekre, og passer både som smakebiter til drinken eller til forrett.
    4/5
  3. Brie med ferske fiken

    Brie med ferske fiken

    Enkel •5
    Små munnfuller av brie med fiken. Perfekt å servere som kveldskos eller som en del av et større tapasbord.
    3/5