Håndkle og blad
Luksusvafler
(2222)

Luksusvafler

  • Utførelse

    Enkel
  • Tid

Vafler er ikke bare godt med søtt oppå. Du kan også bruke dem til kanapéer og servere som forrett, som her med avocado og rognkjeksrogn.

Håndkle

Ingredienser

Antall porsjoner

Hjemmelaget vaffelrøre:

2 stkegg
1 dlsukker
100 gTINE Meierismør
1 tsbakepulver
1 tsvaniljesukker
½ tskardemomme
3 dlTINE Kulturmjølk eller annen syrnet melk
5 ½ dlhvetemel

Topping:

2 stkavokado
200 grognkjeksrogn
2 dlTINE Lettrømme 18 %
1 stkrødløk
3 sshakket gressløk
1 stksitron
BladBlad

Slik gjør du det

    1. Pisk egg og sukker lett. Smelt smør. Bland vekselvis inn bakepulver, vaniljesukker, kardemomme, kulturmelk, hvetemel og smeltet smør. Rør alt til en jevn vaffelrøre.
    2. Stek vafler i varmt vaffeljern med litt smør. Avkjøl og del vaflene i hjerter.
    1. Del hver avocado i to, ta ut steinen og skjær den i skiver eller biter.
    2. Fordel avokado, litt rognkjeksrogn, en klatt rømme og finhakket rødløk på hvert vaffelhjerte. Pynt med gressløk og eventuelt sitron.
Blått hjerte
Tips!

Har du ikke vaffeljern? Du kan også steke lapper ved å ta 1-2 ss vaffelrøre i en varm stekepanne, gjerne med litt smeltet smør i, og steke på begge sider.

kommentar

Kommentarer

HåndkleBlått hjerteKjærlighet i god mat