Luksusvafler
forrett vafler tapas smårett bakst

Luksusvafler

2
25
Enkel•20 min
Vafler er ikke bare godt med søtt oppå. Du kan også bruke dem til kanapéer og servere som forrett, som her med avocado og rognkjeksrogn.

Ingredienser

Antall porsjoner

Hjemmelaget vaffelrøre:

Topping:

  • 2 stk
    avokado
  • 200 g
    rognkjeksrogn
  • 2 dl
    TINE® Lettrømme 17 %
  • 1 stk
    rødløk
  • 3 ss
    hakket gressløk
  • 1 stk
    sitron

Slik gjør du det

  1. 1

    Pisk egg og sukker lett. Smelt smør. Bland vekselvis inn bakepulver, vaniljesukker, kardemomme, kulturmelk, hvetemel og smeltet smør. Rør alt til en jevn vaffelrøre.

  2. 2

    Stek vafler i varmt vaffeljern med litt smør. Avkjøl og del vaflene i hjerter.

Topping:

  1. 3

    Del hver avocado i to, ta ut steinen og skjær den i skiver eller biter.

  2. 4

    Fordel avokado, litt rognkjeksrogn, en klatt rømme og finhakket rødløk på hvert vaffelhjerte. Pynt med gressløk og eventuelt sitron.

Tips

Har du ikke vaffeljern? Du kan også steke lapper ved å ta 1-2 ss vaffelrøre i en varm stekepanne, gjerne med litt smeltet smør i, og steke på begge sider.

Del denne oppskriften:

La deg inspirere

  1. Asparges og Ridder® i skinke

    Asparges og Ridder® i skinke

    Enkel •15
    Lettkokt asparges med en skive Ridder® og spekeskinke surret rundt er en virkelig apetittvekker og passer godt i tapas, en snack eller som en liten forrett.
    4/5
  2. Laksepaté med sommerlig tilbehør

    Laksepaté med sommerlig tilbehør

    Middels •120
    Laksepaté ser lekkert ut og smaker kjempegodt. Med smakfull saus og syrlig salat er det super sommer- og festmat.
    4/5
  3. Dadler med ost

    Dadler med ost

    Enkel •10
    Små munnfuller av dadler med ost. Perfekt å servere som kveldskos eller som en del av et større tapasbord.
    4/5